{"product_id":"gualdo-del-re-eliseo-rosso-2021","title":"Gualdo del Re Eliseo Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Eliseo Rosso de Gualdo del Re est un vin \u003cstrong\u003erouge tranquille\u003c\/strong\u003e à Indication Géographique Typique de Toscane, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. Fermenté en cuve inox et élevé en fûts, il se distingue par une robe rubis intense et offre un profil olfactif fruité avec des \u003cstrong\u003enotes marquées de fruits rouges\u003c\/strong\u003e et de délicates nuances épicées. En bouche, il séduit par une structure vive et harmonieuse, soutenue par des tanins souples qui en soulignent la persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Suvereto, dans un superbe amphithéâtre vallonné tourné vers la mer, juste en face de l’île d’Elbe. Les vignes s’étendent à une altitude de cent mètres sur un \u003cstrong\u003esol argileux\u003c\/strong\u003e, riche en pierres et en limon. Ces conditions pédoclimatiques permettent d’obtenir une excellente concentration dans les grappes, conférant au vin sa solidité caractéristique et une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique précise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une fermentation alcoolique et malolactique en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Ensuite, le vin mûrit en \u003cstrong\u003efûts de troisième et quatrième passage\u003c\/strong\u003e pendant douze mois, un choix qui polit la trame tannique tout en préservant l’intégrité du fruit. Un \u003cstrong\u003eaffinage supplémentaire en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins trois mois permet de stabiliser le bouquet et de parfaire l’équilibre global avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1953 dans le charmant amphithéâtre vallonné de Suvereto, surplombant l’île d’Elbe, le \u003cstrong\u003eGualdo del Re\u003c\/strong\u003e allie habilement la restauration viticole à la modernisation. Sous la direction passionnée de Mauro Gestri et la vision de l’œnologue \u003cstrong\u003eBarbara Tamburini\u003c\/strong\u003e, les vingt-sept hectares de vignes conduites en cordon de Royat donnent naissance à des vins qui sont de véritables chefs-d’œuvre d’équilibre. Cet engagement rigoureux envers la qualité, incarné par l’Eliseo Rosso, a été récompensé par des distinctions prestigieuses, dont les \u003cstrong\u003e4 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e et les 2 étoiles rouges Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Gualdo del Re","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435511271595,"sku":"61132","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gualdo-del-re-eliseo-rosso-2021_61132_1_1c29d47b-b361-4ab8-b785-2bd91db1c387.webp?v=1777288264","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/gualdo-del-re-eliseo-rosso-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}