{"product_id":"frescobaldi-tenuta-ammiraglia-vermentino-masso-vivo-2025","title":"Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Vermentino Masso Vivo 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMasso Vivo est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e produit par Frescobaldi en Toscane. Issu de raisins Vermentino, il se présente avec une robe jaune paille agrémentée de légers reflets verdâtres. Au nez, il offre des arômes floraux et d'agrumes qui évoluent vers des notes de fruits à chair blanche mûrs, de maquis méditerranéen et de sauge. En bouche, il se révèle harmonieux et enveloppant, caractérisé par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante. Sa persistance et son excellent équilibre en font un accompagnement parfait pour des \u003cstrong\u003eplats de la mer raffinés\u003c\/strong\u003e et des recettes de la cuisine végétarienne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît au cœur de la Maremme, à Magliano, dans les vignobles de la Tenuta Ammiraglia. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003ecollines ensoleillées\u003c\/strong\u003e tournées vers la côte tyrrhénienne, s'intégrant harmonieusement au paysage local. L'influence de la mer et le souffle constant des \u003cstrong\u003ebrises côtières\u003c\/strong\u003e définissent le microclimat, conférant aux raisins la minéralité particulière qui exprime l'identité du terroir. Le chai, conçu par les architectes Piero Sartogo et Nathalie Grenon, s'intègre parfaitement dans le paysage et a été pensé pour un cycle de production axé sur le \u003cstrong\u003erespect maximal de l'environnement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, les grappes sont soumises à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e. Le moût subit un débourbage statique à froid, suivi d'une fermentation en cuves inox à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite en cuves inox sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour lui apporter de la complexité et préserver la fraîcheur originelle du cépage. À la fin du processus, une période \u003cstrong\u003ed'affinage en bouteille\u003c\/strong\u003e parfait son équilibre aromatique et gustatif avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVermentino Masso Vivo\u003c\/strong\u003e doit son nom aux imposantes pierres cyclopéennes jaunes qui émergent près du Domaine Ammiraglia. Nichés au cœur de la Maremme, à Magliano, les vignobles bénéficient de la brise de la côte tyrrhénienne voisine, qui confère au vin une \u003cstrong\u003eminéralité marquée, typique du terroir\u003c\/strong\u003e. Le chai d’exception, conçu par Piero Sartogo et Nathalie Grenon, représente un véritable temple du design parfaitement intégré dans les géométries du paysage. Le domaine garantit une \u003cstrong\u003eproduction viticole d’excellence\u003c\/strong\u003e tout en respectant pleinement l’environnement alentour.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373379076267,"sku":"62148","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/frescobaldi-tenuta-ammiraglia-vermentino-masso-vivo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}