{"product_id":"fratelli-alessandria-langhe-nebbiolo-prinsiot-2024","title":"Fratelli Alessandria Langhe Nebbiolo Prinsiot 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo Prinsiot signé Fratelli Alessandria est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime le caractère authentique du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivé dans le Piémont, sur le territoire des Langhe. En bouche, il se distingue par un profil élégant et harmonieux, soutenu par une trame tannique soyeuse. Un élevage réfléchi en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, suivi de passages en acier et en verre, confère à la dégustation une structure fluide et une \u003cstrong\u003elongévité estimée\u003c\/strong\u003e jusqu'à six ans. Parfait tout au long du repas, il offre une dégustation fidèle aux particularités du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est élaboré à Verduno, issu de parcelles réparties entre les \u003cstrong\u003evignobles Neirane, Pisapola et Sotto Orti\u003c\/strong\u003e. Situées entre 270 et 400 mètres d'altitude avec des expositions à l'Ouest et au Sud-Est, ces vignes garantissent une excellente définition aromatique. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et limoneux\u003c\/strong\u003e, apportant un équilibre naturel et des tanins fins. Le nom de l'étiquette provient du \u003cstrong\u003esurnom en dialecte piémontais\u003c\/strong\u003e de la famille Fratelli Alessandria, historiquement associée à cette production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute en octobre avec la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins. La fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en acier à température contrôlée pendant sept à neuf jours, extrayant soigneusement le potentiel aromatique. L'élevage se poursuit pendant six à huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français ou de Slavonie\u003c\/strong\u003e, puis se stabilise en acier et en verre. Ce \u003cstrong\u003eparcours d'affinage\u003c\/strong\u003e, qui s'achève par la mise en bouteille, sublime la pureté et l'identité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n« Prinsiòt » est le surnom historique en dialecte piémontais de la famille Fratelli Alessandria, qui signe cette étiquette depuis 1964.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811698593963,"sku":"61463","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-langhe-nebbiolo-prinsiot-2024_61463_1_91152af7-109f-43c2-a172-8026118903ba.webp?v=1779812430","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/fratelli-alessandria-langhe-nebbiolo-prinsiot-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}