{"product_id":"franz-haas-sofi-rosso-2024","title":"Franz Haas Sofi Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSofi Rosso, signé Franz Haas, est un vin structuré qui allie caractère et précision aromatique. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Lagrein et Merlot\u003c\/strong\u003e se présente avec une intense robe rouge grenat, libérant des arômes complexes de fruits rouges, de cerise et de délicates notes florales de violette, enrichies de subtiles nuances herbacées et épicées. En bouche, il est sec, juteux et harmonieux, soutenu par un \u003cstrong\u003efruité vif\u003c\/strong\u003e et des tanins bien dosés. Sa polyvalence et sa fraîcheur en font le choix idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, des fromages savoureux, des plats à base de porc et des premiers plats riches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des reliefs du Trentin-Haut-Adige, dans le cadre de l'appellation Vigneti delle Dolomiti. Situées exposées au sud entre 230 et 850 mètres d'altitude, les vignes bénéficient de nuits fraîches et de journées ensoleillées qui assurent une maturation lente et une grande élégance. Le \u003cstrong\u003eLagrein conduit en pergola traditionnelle\u003c\/strong\u003e et le Merlot en Guyot prospèrent sur des \u003cstrong\u003esols sableux et porphyriques\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques confèrent au verre une vibrante \u003cstrong\u003etension alpine\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la pure expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production met en valeur l'identité des cépages grâce à une \u003cstrong\u003evinification séparée\u003c\/strong\u003e des deux variétés, suivie d'un assemblage final minutieux. L'ensemble du processus œnologique, de la fermentation à l'élevage, se déroule exclusivement en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e, un choix technique visant à préserver la plus grande clarté aromatique. Avec un rendement de soixante hectolitres par hectare, le travail méticuleux en cave restitue une \u003cstrong\u003efraîcheur expressive\u003c\/strong\u003e qui reflète pleinement la nature et le caractère rigoureux du paysage montagnard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sofi Rosso est né de l’amour pour la famille et de l’excellence historique de \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, célèbre domaine fondé en 1880. Ce \u003cstrong\u003evin rouge moderne\u003c\/strong\u003e concrétise le souhait de Sofia, la fille du producteur, de signer une étiquette joyeuse et personnelle, un rêve qu’elle nourrissait depuis l’enfance. Guidée par une passion profonde et une approche technique rigoureuse, la maison a créé une gamme qui met en valeur l’expression authentique et la \u003cstrong\u003efraîcheur alpine\u003c\/strong\u003e des Dolomites. Une bouteille idéale pour partager des moments de pure convivialité et de gaieté en excellente compagnie.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043589443755,"sku":"59667","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-sofi-rosso-2024_59667_1_6b036e74-318b-461c-81f3-100fc528a98f.webp?v=1773800765","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/franz-haas-sofi-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}