{"product_id":"fontanafredda-nebbiolo-dalba-marne-brune-2024","title":"Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarne Brune de Fontanafredda est un vin rouge biologique tranquille à Appellation d’Origine Contrôlée qui exprime l’authenticité du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dans le Piémont. L’élevage en fûts de chêne français et en amphore de terre cuite sublime un bouquet élégant aux notes de rose, de prune, de petits fruits rouges et de zeste d’orange. En bouche, c’est un \u003cstrong\u003evin sec et austère\u003c\/strong\u003e, doté d’une structure affirmée et porté par une \u003cstrong\u003etrame tannique vibrante\u003c\/strong\u003e. L’équilibre entre intensité fruitée et fraîcheur assure une finale persistante et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de cette cuvée se trouvent à Serralunga d’Alba. Les vignobles, conduits en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, prospèrent entre deux cents et trois cents mètres d’altitude avec une exposition est et sud-est. Les vignes poussent sur des sols où les \u003cstrong\u003emarnes de Sant’Agata\u003c\/strong\u003e alternent avec des grès, des sables et des argiles. Cette complexité géologique favorise le développement aromatique et la finesse des grappes. Le profond respect du \u003cstrong\u003eterritoire des Langhe\u003c\/strong\u003e se traduit par une dégustation à forte identité, capable de raconter dans le verre la vocation naturelle de ces collines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vendange d’octobre, la vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003efermentation en grappes entières\u003c\/strong\u003e pour une partie de la récolte. Une macération de deux semaines garantit une extraction optimale. L’élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, tandis qu’une petite partie mûrit en \u003cstrong\u003eamphore de terre cuite\u003c\/strong\u003e pour mettre en valeur les caractéristiques du sol. Un repos en bouteille parachève son caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nebbiolo « Marne Brune » doit son nom aux sols marneux de Serralunga d’Alba, berceau de cet exceptionnel \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e. Signé par l’emblématique domaine Fontanafredda, ce vin raconte une histoire de passion profonde pour le prestigieux \u003cstrong\u003eterroir des Langhe\u003c\/strong\u003e. Son excellence qualitative est attestée par des distinctions de tout premier plan, dont les 92 points de James Suckling et les 90 points de Wine Spectator. Un fascinant \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e capable de conjuguer la tradition historique piémontaise avec le respect de la nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656066912427,"sku":"61400","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-nebbiolo-d-alba-marne-brune-2024_61400_1_88f88a40-f22c-4cb2-a8aa-56b037e5ae01.webp?v=1779978172","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/fontanafredda-nebbiolo-dalba-marne-brune-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}