{"product_id":"ferme-de-la-sansonniere-la-lune-2024","title":"Ferme de la Sansonniere La Lune 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Lune est un vin blanc tranquille raffiné de la cave Ferme de la Sansonnière, expression authentique du terroir français. Ce Vin de France est élaboré exclusivement à partir de \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, qui confère au verre une lumineuse robe jaune paille. Au nez, des arômes fruités intenses se dégagent, tandis qu’en bouche, le profil se révèle \u003cstrong\u003efrais et salin\u003c\/strong\u003e, d’un grand équilibre. Grâce à son intégrité naturelle, il possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant de cinq à dix ans. Servi à une température comprise entre 10 et 12 °C, il sublime ses qualités en accompagnement de plats de poisson et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la célèbre région de la \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e, dans un domaine géré avec un profond respect de l’équilibre environnemental. La Ferme de la Sansonnière suit un modèle agricole circulaire, intégrant les vignes à l’élevage, à la culture du blé et à un verger. L’engagement en faveur de la durabilité se concrétise par l’utilisation d’\u003cstrong\u003eénergies renouvelables\u003c\/strong\u003e, telles que l’installation solaire et le chauffage à la biomasse, ainsi que par l’utilisation de véhicules alimentés à l’huile de tournesol produite sur l’exploitation. Depuis 2013, les rangs de vigne ne sont plus labourés et chaque opération de \u003cstrong\u003etravail manuel\u003c\/strong\u003e est dédiée au soin de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur une gestion rigoureuse de la matière première, récoltée uniquement à \u003cstrong\u003epleine maturité\u003c\/strong\u003e. La vinification suit une philosophie naturelle, sans aucun ajout de dioxyde de soufre. Afin de préserver la signature aromatique de La Lune, aucune clarification n’est effectuée. Le choix de mettre en bouteille sans \u003cstrong\u003efiltration\u003c\/strong\u003e permet d’obtenir un vin sincère et droit, capable de retranscrire fidèlement le sol d’origine et d’offrir une dégustation \u003cstrong\u003epure et authentique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ferme de la Sansonnière, située dans la Vallée de la Loire, exploite huit hectares en intégrant harmonieusement vignobles, élevage bovin, champs de blé et vergers. Animée par une véritable vocation pour la durabilité, la propriété utilise des \u003cstrong\u003eénergies renouvelables\u003c\/strong\u003e et travaille les rangs de vigne exclusivement à la main, ayant abandonné le labour depuis 2013. C’est dans cet écosystème vertueux qu’est né La Lune, un fascinant \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e élaboré à partir de raisins parfaitement mûrs et \u003cstrong\u003evinifié sans ajout de sulfites\u003c\/strong\u003e. Ce vin blanc offre une gorgée pure, sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme de la Sansonniere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806566178987,"sku":"58973","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferme-de-la-sansonniere-la-lune-2024_58973_1_680814d2-12b8-438f-884e-2d1dff2a2f12.webp?v=1773788476","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/ferme-de-la-sansonniere-la-lune-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}