Hugel & Fils
Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2020
| Dénomination | Alsace AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | 100% Riesling |
| Vieillissement | Un seul soutirage avant l'hiver permet au vin de se clarifier naturellement sans traitement artificiel par le froid. Le vin est ensuite légèrement filtré au printemps avant d'être mis en bouteille. Les bouteilles sont ensuite stockées dans nos caves avant d'être commercialisées. |
Récompenses
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2020
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1639
En 1672, son fils fait construire une belle maison dans la rue des Cordiers, et au-dessus de la porte sont gravées les armoiries de la famille, qui sont à l'origine du logo de la société encore utilisé aujourd'hui. Tout au long des XVIIIe et XIXe siècles, la famille Hugel acquiert une réputation enviable pour ses compétences en matière de vinification et la façon méticuleuse dont elle cultive ses vignobles. En 1902, Frédéric Emile Hugel s'installe dans les locaux du centre de Riquewihr. Après 1918, quelques vignerons clairvoyants et courageux, dont Frédéric Emile Hugel, se mobilisent pour sauver le vignoble alsacien. Ce véritable pionnier a consacré toute sa vie à la promotion de vins de qualité issus de cépages nobles. Son fils Jean a poursuivi cette croisade. Par sa persévérance et son travail, il a prouvé que les vins d'Alsace méritaient leur place parmi les meilleurs vins du monde. Ses trois fils, Georges, Jean et André, ont obtenu la reconnaissance officielle des vins d'Alsace "Vendange Tardive" et "Sélection de Grains Nobles". Lire la suite
| Nom | Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille sec semi-aromatique |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Hugel & Fils |
| Rendement par hectare | 47 hl |
| Vinification | Les pressoirs sont actionnés par gravité, sans pompage ni autre manipulation. Après quelques heures de décantation, le moût est transféré dans des cuves pour une fermentation à température contrôlée (18-24 °C). Une partie du vin (environ 30 %) est fermentée en barriques bourguignonnes. |
| Vieillissement | Un seul soutirage avant l'hiver permet au vin de se clarifier naturellement sans traitement artificiel par le froid. Le vin est ensuite légèrement filtré au printemps avant d'être mis en bouteille. Les bouteilles sont ensuite stockées dans nos caves avant d'être commercialisées. |
| Acidité totale | 7.59 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Sucres résiduels | 3.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |