{"product_id":"emidio-pepe-pecorino-2024","title":"Emidio Pepe Pecorino 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pecorino d’Emidio Pepe est un vin blanc biologique tranquille d’une exceptionnelle profondeur. De couleur jaune paille intense, il présente un bouquet où se mêlent des notes florales et fruitées avec de délicates touches herbacées. En bouche, il offre une dégustation vive, complexe et charnue, se distinguant par sa fraîcheur et son parfait équilibre qui procurent une grande sensation tactile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans les Abruzzes, expression authentique du terroir des Colli Aprutini. La cave Emidio Pepe, située à Torano Nuovo, met en valeur ce cépage autochtone en restant profondément fidèle à sa signature stylistique. Le résultat est un verre capable de refléter la pure essence de son environnement d’origine et la vocation agricole de cette zone de production spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration se distingue par une attention méticuleuse en cave, caractérisée par un élevage ciblé en cuves de ciment. Ce choix technique particulier s’avère fondamental pour polir la dégustation, adoucissant les aspects les plus vifs du cépage avec une élégance absolue. Le repos en ciment confère au vin une structure vibrante et charnue, débouchant sur une finale très persistante et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe dernier-né du domaine Emidio Pepe, ce \u003cstrong\u003ePecorino 2022\u003c\/strong\u003e, marque des débuts impeccables pour la maison de Torano Nuovo. Ce vin blanc biologique des Collines Aprutines exprime l’authenticité d’un cépage autochtone d’exception, tout en restant fidèle à la signature stylistique du producteur. Grâce à une \u003cstrong\u003ematuration soignée en cuve ciment\u003c\/strong\u003e, ses notes les plus vives sont adoucies avec une élégance absolue, offrant une dégustation vivante, charnue et d’une \u003cstrong\u003egrande sensation tactile\u003c\/strong\u003e qui reflète la pure essence du terroir des Abruzzes.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472079019,"sku":"62281","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/emidio-pepe-pecorino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}