{"product_id":"el-dorado-rum-12-y-o-0-7l","title":"El Dorado Rum 12 years old","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe rhum El Dorado de Demerara Distillers est un spiritueux de style Demerara élaboré à partir de mélasse de canne à sucre au Guyana. Distillé en alambics à colonne et en bois, puis vieilli 12 ans en fûts ex-bourbon, il présente une robe ambrée aux reflets rubis. Au nez comme en bouche, il offre un profil suave et structuré avec des notes intenses de fruits tropicaux, de miel, de vanille et de cacao, s’achevant sur une finale longue et sèche délicatement fumée. Ce rhum s’apprécie pur ou comme base de caractère pour la mixologie haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe distillat provient de Georgetown, au Guyana, le long du fleuve Demerara. Cette région excelle dans la \u003cstrong\u003eculture de la canne à sucre\u003c\/strong\u003e, fournissant une matière première d’une grande richesse. El Dorado préserve ce patrimoine au sein de la seule distillerie locale encore en activité. En conservant ses \u003cstrong\u003einfrastructures historiques\u003c\/strong\u003e, le domaine garantit la production d’un \u003cstrong\u003erhum authentique\u003c\/strong\u003e, dont l’empreinte aromatique reste profondément fidèle à son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par la fermentation de la mélasse grâce à des \u003cstrong\u003elevures exclusives\u003c\/strong\u003e, garantissant une véritable signature identitaire. La distillation associe habilement des systèmes à colonne et d’anciens \u003cstrong\u003ealambics en bois à double chaudière\u003c\/strong\u003e, créant des bases d’une grande précision. Le liquide entame ensuite un long \u003cstrong\u003evieillissement en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e ex-bourbon, apportant de la rondeur et de séduisantes notes épicées. Le minutieux assemblage final offre un équilibre magistral et une élégance persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur les rives du fleuve Demerara au Guyana, le rhum \u003cstrong\u003eEl Dorado 12 Ans\u003c\/strong\u003e perpétue un héritage exceptionnel grâce à Demerara Distillers, l’unique distillerie ayant survécu à l’après-guerre. Ce joyau ambré est magistralement distillé dans des \u003cstrong\u003ealambics historiques en bois\u003c\/strong\u003e, précieusement conservés pour garantir une authenticité caribéenne pure. Multi-récompensé, il a remporté la double médaille d’or à l’International Wine \u0026amp; Spirit Competition de Londres.\u003c\/p\u003e","brand":"Demerara Distillers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521656058027,"sku":"11989","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/el-dorado-rum-12-years-old_11989_1.jpg?v=1773666443","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/el-dorado-rum-12-y-o-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}