{"product_id":"domaine-delise-petit-chablis-2025","title":"Domaine d'Elise Petit Chablis 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine d’Elise Petit Chablis est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e provenant de Bourgogne, capable de refléter avec précision les particularités de sa zone de production. Issu exclusivement de raisins Chardonnay, ce vin à la robe jaune paille se distingue par un style sec et une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e qui enveloppe le palais. Le profil olfactif est frais et pur, caractérisé par de délicats arômes d’agrumes et des notes florales, enrichis de notes nettes de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle un caractère salin, soutenu par une fraîcheur évidente qui rend la dégustation extrêmement agréable et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine du vin se situe dans le nord de la France, au sein de la région de Bourgogne, sur le territoire du Petit Chablis. Dans cette zone, le Chardonnay trouve un environnement idéal qui confère un \u003cstrong\u003ecaractère distinctif\u003c\/strong\u003e à l’ensemble du profil gustatif. La nature particulière des sols donne à cette expression œnologique une pureté aromatique nette, dessinant une \u003cstrong\u003ebouche tendue\u003c\/strong\u003e et verticale. Cette interprétation, axée sur les caractéristiques géologiques, met en valeur les nuances fraîches du cépage, offrant une expérience sensorielle limpide et fidèle au terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003evinification rigoureuse en cuves inox\u003c\/strong\u003e, suivant les méthodes de la région afin de préserver intacte la pureté aromatique des raisins. L’absence de passage en fûts permet de conserver un profil sec et de valoriser au maximum la structure saline du blanc. Le vin présente également un intéressant \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e en bouteille, estimé entre cinq et dix ans. Servi idéalement à une température comprise entre huit et dix degrés, il constitue un excellent \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e et s’accorde harmonieusement avec les poissons maigres, fruits de mer, crustacés et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Petit-Chablis AOC 2024 du Domaine d’Elise est une élégante expression de la Bourgogne qui met en valeur la \u003cstrong\u003epureté du Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Grâce à la \u003cstrong\u003evinification en cuve inox\u003c\/strong\u003e, ce vin blanc raffiné préserve une fraîcheur vibrante et la \u003cstrong\u003eminéralité caractéristique\u003c\/strong\u003e du terroir. Au nez, il offre des arômes d’agrumes et de fleurs, avec des notes de pierre à fusil qui annoncent une bouche saline et agréable. Capable d’évoluer merveilleusement avec le temps, il accompagne à la perfection de délicieux plats de poissons et de crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Elise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877872844971,"sku":"62657","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/domaine-delise-petit-chablis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}