{"product_id":"coessens-champagne-blanc-de-noirs-pinotmaniac-les-riceys","title":"Coessens Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Coessens Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys est un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e profond issu de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il présente une robe jaune doré aux reflets verts, sublimée par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges associés à de délicates notes de levure. En bouche, il se montre tendu et sec, marqué par une fraîcheur vibrante typique de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e est élaboré à Ville-sur-Arce, en France, avec un fort attachement au terroir de Les Riceys. \u003cstrong\u003eCoessens\u003c\/strong\u003e cultive ses \u003cstrong\u003evignes familiales\u003c\/strong\u003e depuis cinq générations, bien que la fondation officielle de la maison remonte à 2006. La gestion agricole suit une \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse afin de respecter l’environnement. Cette attention portée à la vigne garantit une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e marquée, offrant une expression pure et précise du lieu d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur le caractère sec et incisif du fruit. Le faible dosage exalte la grande fraîcheur gustative et la complexité aromatique. À table, ce vin accompagne avec élégance les entrées et les \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e maigre. Sa persistance en fait également un allié idéal pour sublimer les meilleures \u003cstrong\u003esélections de fromages\u003c\/strong\u003e, créant des équilibres sensoriels parfaits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa maison Coessens Champagne, fondée en 2006, puise ses origines dans les vignes historiques de Ville-sur-Arce, cultivées depuis cinq générations. Le prestigieux \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs AOC\u003c\/strong\u003e Pinotmaniac Les Riceys exprime l’âme authentique de ce terroir français d’exception, mettant en valeur des raisins 100 % Pinot Noir selon la tradition du \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e. Issu d’une viticulture \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent atteint une élégance remarquable, consacrée par les 90 points attribués par James Suckling à son style inimitable, résolument Extra Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Coessens Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45820111257771,"sku":"59081","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coessens-champagne-les-riceys-blanc-de-noirs-pinotmaniac_59081_1_8ff49b80-58df-4fd4-819e-e8c7a982dd61.webp?v=1773795999","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/coessens-champagne-blanc-de-noirs-pinotmaniac-les-riceys","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}