{"product_id":"caldaro-quintessenz-pinot-bianco-2023","title":"Caldaro Quintessenz Pinot Bianco 2023","description":"Vin blanc tranquille Alto Adige DOC, 14 % vol., produit par Kaltern Caldaro. 100 % Pinot Bianco, millésime 2022. Ce vin est né de la passion d'un domaine historique qui produit des vins de grande qualité depuis 1900. Les vignes sont situées entre 550 et 600 m d'altitude à Saint-Nicolas, exposées à l'est. Pressurage extrêmement lent des raisins entiers, fermentation spontanée du moût non filtré en fûts de chêne de 500 litres et en grands fûts de bois. Élevage de 10 mois sur lies fines avec bâtonnage continu. Un bouquet ample aux notes fruitées et herbacées : pomme jaune fraîche, melon, camomille séchée et notes de graphite. Robe jaune paille brillante aux reflets vert clair. En bouche, il est harmonieux avec une finale saline, une texture onctueuse et une acidité vive ; une agréable persistance aromatique.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47238199541931,"sku":"61935","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/caldaro-quintessenz-pinot-bianco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}