{"product_id":"bortolomiol-prosecco-treviso-miol-brut-millesimato-2025","title":"Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe spumante Miòl Prosecco Treviso Brut de Bortolomiol exprime l’âme authentique des raisins Glera. Il se présente avec une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un bouquet fruité avec des arômes de pomme et des notes exotiques, accompagnés de légères touches herbacées de thym et d’origan. En bouche, il est \u003cstrong\u003esouple et affirmé\u003c\/strong\u003e, doté d’une belle structure et d’une finale nette. C’est un \u003cstrong\u003eapéritif polyvalent\u003c\/strong\u003e, idéal pour tous les moments de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spumante est issu de la Vénétie, au cœur des \u003cstrong\u003evignobles de Trévise\u003c\/strong\u003e qui entourent la ville historique de Trévise. Le terroir confère aux raisins un profil aromatique, mettant en valeur leur vocation naturelle. La culture suit le système de conduite en \u003cstrong\u003econtre-espalier Sylvoz\u003c\/strong\u003e, une technique qui assure un développement équilibré de la vigne et une maturation optimale des grappes de Glera. Bortolomiol signe cette cuvée en offrant une expression du Prosecco Treviso profondément ancrée dans ses \u003cstrong\u003eracines territoriales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence en septembre avec la vendange et le \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins Glera. Le moût fermente à température contrôlée avec des levures sélectionnées, préservant l’intégrité des arômes variétaux. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e pendant au moins trente jours, apportant une bulle délicate, suivie d’un court affinage. Certifié vegan, le Miòl Prosecco Treviso Brut s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eantipasti de la mer\u003c\/strong\u003e, la cuisine fusion et les premiers plats de la tradition vénitienne, comme les risottos aux herbes, ou avec des fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Miòl Prosecco Treviso Brut Millésimé 2025 rend hommage à la tradition de la famille Bortolomiol, qui produit des vins mousseux depuis 1760, marquant ainsi l’histoire du Prosecco. Cette gamme à l’âme cosmopolite est issue des vignobles situés autour de la ville fortifiée de Trévise et a été conçue pour dialoguer avec l’environnement à travers une palette de couleurs inspirée par la nature: le bleu du ciel, le vert de la nature et l’écru de la terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469301174443,"sku":"61278","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bortolomiol-prosecco-treviso-miol-brut-millesimato-2025_61278_1_83c31ef1-7d6a-4d43-ab9e-b7cd73fdccf2.webp?v=1779704198","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/bortolomiol-prosecco-treviso-miol-brut-millesimato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}