{"product_id":"borgogno-rivata-langhe-arneis-2024","title":"Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Arneis à dénomination d'origine contrôlée de Borgogno Rivata est un blanc piémontais issu de raisins Arneis, produit avec une légère macération pelliculaire. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille, annonçant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique frais\u003c\/strong\u003e. Au nez, il mêle des notes nettes de réglisse, de crème et de vanille. En bouche, il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle sec et tendu\u003c\/strong\u003e, guidé par une \u003cstrong\u003esapidité minérale\u003c\/strong\u003e marquée qui apporte de la vivacité à la dégustation, assurant une buvabilité complexe et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette étiquette reflète le territoire des Langhe, une zone viticole de grande vocation. Les sols des Langhe transmettent aux raisins une \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e claire, qui se traduit par un caractère sec. Le microclimat local favorise un développement équilibré, garantissant une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e évidente. Borgogno Rivata interprète cette expression des Langhe en exaltant la \u003cstrong\u003efraîcheur gustative\u003c\/strong\u003e et la persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003elégère macération pelliculaire\u003c\/strong\u003e. Ce contact entre le moût et les parties solides élargit l'éventail olfactif et apporte une \u003cstrong\u003eplus grande profondeur structurelle\u003c\/strong\u003e. L'extraction est calibrée pour préserver les qualités variétales de l'Arneis, assurant une finale sèche. La dégustation allie un caractère salin évident à une \u003cstrong\u003eprogression gustative tendue\u003c\/strong\u003e, typique de cette interprétation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Borgogno Rivata Langhe Arneis DOC 2024 naît au cœur du Piémont à partir de raisins \u003cstrong\u003e100 % Arneis\u003c\/strong\u003e. La particularité de ce vin réside dans sa \u003cstrong\u003elégère macération pelliculaire\u003c\/strong\u003e, une technique choisie pour apporter plus de profondeur à la dégustation. Évoquant la fraîcheur du printemps, il offre un profil aromatique vif, enrichi par d'élégantes notes de réglisse, de crème et de vanille. En bouche, ce vin blanc tranquille intrigant se révèle sec et complexe, se distinguant par une \u003cstrong\u003eminéralité saline marquée\u003c\/strong\u003e qui exprime au mieux l'authenticité du terroir des Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46530013036715,"sku":"61337","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgogno-rivata-langhe-arneis-2024_61337_1_aee4d7c6-a0b2-45ef-9592-d55e929168e1.webp?v=1778255119","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/borgogno-rivata-langhe-arneis-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}