{"product_id":"beaufourt-freres-orange-brut-nature","title":"Beaufourt Freres Orange Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Beaufort Frères Orange Brut Nature de Beaufort Frères est un fascinant vin mousseux biologique (Vin Mousseux de France) de Bourgogne qui associe le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. La macération pelliculaire lui confère une couleur orange intense aux reflets cuivrés. Le profil aromatique se distingue par des notes d'agrumes mûrs et d'écorce d'orange, mêlées à des senteurs d'herbes médicinales et de thé noir. En bouche, la dégustation est sèche et tendue, soutenue par une fraîcheur incisive et une légère trame tannique qui culmine dans une finale sapide, exaltée par un perlage fin et vif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin mousseux est né dans la commune de Virey-sous-Bar, au cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, où Beaufort Frères cultive les vignes selon des méthodes rigoureusement biologiques et durables. L'identité du terroir s'exprime dans ce Vin Mousseux de France, offrant une dégustation verticale et rigoureuse. Grâce à son profil aromatique et à sa structure sèche, il est idéal pour accompagner les saveurs intenses de la \u003cstrong\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e et des préparations épicées. Servi à une température de 8-10 °C, il se révèle être un accord parfait pour les fritures, le poisson maigre et les \u003cstrong\u003efromages à croûte lavée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration respecte les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, enrichie d'une macération pelliculaire soignée qui confère au vin sa couleur particulière et une délicate composante polyphénolique. Le choix de proposer un vin mousseux \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, avec une absence totale de dosage, exalte sa pureté expressive et maintient une empreinte linéaire. Cette approche œnologique précise assure une bulle sèche qui purifie le palais. La vinification confère également à ce vin un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, permettant une excellente évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Virey-sous-Bar, en Bourgogne, du savoir-faire d'André Beaufort, ce vin effervescent représente un choix de production rigoureux qui rend hommage à la typologie des vins orange. Cette cuvée biologique et durable allie l'excellence de la méthode traditionnelle au charme de la macération pelliculaire, s'affirmant comme une expression élégante et singulière du terroir français.\u003c\/p\u003e","brand":"Beaufort Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46359922639019,"sku":"60880","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/beaufourt-freres-orange-brut-nature_60880_1_b1b47f4f-3c99-4fbc-b515-aacd15c05961.webp?v=1775232598","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/beaufourt-freres-orange-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}