{"title":"Black Friday 2026","description":"\u003ch2\u003ePlus de 2 000 vins, jusqu’à 40 % de réduction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Black Friday, découvrez \u003cstrong\u003eplus de 2 000 références de vins \u003c\/strong\u003ed’Italie et du monde entier, avec des réductions \u003cstrong\u003eallant jusqu’à 40 %.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDes rouges prestigieux et des Champagnes renommés aux blancs remarquables et aux découvertes inattendues,\u003cstrong\u003e chaque bouteille mérite d’être examinée de plus près\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ceci-otello-nero-di-lambrusco","title":"Ceci Otello Nero di Lambrusco","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOtello Nero di Lambrusco est un \u003cstrong\u003evin rouge pétillant\u003c\/strong\u003e produit en Émilie, issu de raisins Lambrusco Maestri. Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense aux reflets violacés, enrichi d'une \u003cstrong\u003emousse abondante et persistante\u003c\/strong\u003e et d'une bulle fine. Le profil olfactif révèle des arômes nets de mûre, de cerise et de fraise, accompagnés de notes florales de violette et de légers accents épicés et minéraux. En bouche, il est frais et harmonieux, grâce à un parfait équilibre entre l'acidité vive, les \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e et une agréable rondeur qui le rend extrêmement facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la Bassa Parmense, une région d'Émilie-Romagne historiquement vouée à la viticulture. Le \u003cstrong\u003eclimat continental\u003c\/strong\u003e garantit des écarts de température essentiels pour préserver l'expressivité aromatique des grappes. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e de texture moyenne, qui confèrent à la dégustation une empreinte saline marquée et une trame gustative bien définie. Signée par Ceci, cette cuvée interprète fidèlement la culture gastronomique locale, offrant un caractère rafraîchissant qui sublime idéalement les \u003cstrong\u003echarcuteries traditionnelles\u003c\/strong\u003e et les riches plats typiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre. La \u003cstrong\u003evinification en rouge\u003c\/strong\u003e prévoit une macération sur les peaux de quelques jours et une fermentation en cuves inox à température contrôlée. La prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Martinotti\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation en autoclave. L'élevage sur lies fines enrichit le profil organoleptique et assure un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur avec pureté la vivacité naturelle et les arômes fruités du Lambrusco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1938 dans la Basse-Parme de la passion de l’aubergiste Otello pour les vendanges, l’exclusif \u003cstrong\u003eOtello Nero di Lambrusco\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence des Caves Ceci. Ce vin rouge pétillant allie un profond héritage familial à une esthétique inimitable, enfermée dans la \u003cstrong\u003ebouteille carrée innovante\u003c\/strong\u003e célèbre dans le monde entier. Maintes fois récompensé par la critique avec les 5 Grappoli Bibenda et 90 points James Suckling, il offre une expérience de dégustation unique qui sublime la richesse du terroir émilien grâce à un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500831568043,"sku":"337","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-nero-di-lambrusco_337_1_e11dc109-5421-483d-896b-434a8b6c1196.webp?v=1773659106"},{"product_id":"moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-metodo-classico-cuvee-dellangelo-2015","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato Metodo Classico Cuvee dell'Angelo 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dell’Angelo de Moratti est un vin effervescent qui exprime avec rigueur le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en Oltrepò Pavese. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par son âme pas dosé, qui met en valeur la matière première sans ajout de sucre. En bouche, la structure vibrante s’allie à une persistance prolongée, accompagnée d’un \u003cstrong\u003eperlage très élégant\u003c\/strong\u003e. Le bouquet révèle des notes de pâtisserie mêlées à des arômes de fruits rouges mûrs, pour un profil d’une grande tension et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la province de Pavie, au cœur de l’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. Les grappes sont issues d’une sélection de vignobles situés sur le versant nord-ouest de la \u003cstrong\u003ecolline de Cigognola\u003c\/strong\u003e, une zone d’excellence pour la viticulture. Les vignes plongent leurs racines dans quatre parcelles: Pizzarello, La Maga, Vigna Est Est et Talanca. Cette diversité pédoclimatique garantit une \u003cstrong\u003ematuration équilibrée\u003c\/strong\u003e, permettant d’obtenir des bases effervescentes de haut niveau dans le respect total de l’environnement et du travail à la vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu chai, le travail met en valeur l’identité du fruit, en utilisant exclusivement le moût de la \u003cstrong\u003epremière presse\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse s’effectue en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un élevage sur lies de \u003cstrong\u003esoixante-douze mois\u003c\/strong\u003e, essentiel pour développer finesse et complexité aromatique. Chaque choix lié au tirage résulte de dégustations à l’aveugle afin de garantir un résultat d’excellence. Le parcours s’achève par un dégorgement strictement \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, qui préserve le profil sec et une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée dell’Angelo 2015\u003c\/strong\u003e de Moratti incarne l’excellence de l’Oltrepò Pavese, issue de raisins de Pinot Noir purs cultivés sur le versant nord-ouest de Cigognola. Élaborée uniquement à partir du moût de première presse. Élevée patiemment pendant \u003cstrong\u003e72 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, elle offre une structure vibrante et une superbe persistance, enveloppant le palais d’une effervescence d’une grande finesse. Son véritable caractère \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, sans sucres ajoutés, sublime à merveille les délicates notes de pâtisserie et les riches arômes de fruits rouges.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452030123,"sku":"49060","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moratti-cuvee-dell-angelo-metodo-classico-pas-dose-2015_49060_1_f82739bb-5d30-4813-bcea-0786fe16f40d.webp?v=1773724264"},{"product_id":"mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","title":"Mutiliana Pinot Nero Forli Ecce Drago 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Mutiliana Ecce Drago est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e à la robe rubis éclatante, expression authentique du cépage \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre de nets \u003cstrong\u003earômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e rehaussés de délicates notes balsamiques, composant un bouquet aromatique équilibré. En bouche, il révèle une fraîcheur marquée et une agréable minéralité, ce qui le rend idéal en accompagnement de plats de viande et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge est issu d'Émilie-Romagne, dans la région de \u003cstrong\u003eForlì\u003c\/strong\u003e, interprétant fidèlement le caractère du \u003cstrong\u003eterritoire des Apennins\u003c\/strong\u003e. Les vignobles de Mutiliana s'étendent le long des trois vallées d'Acerata, Tramazzo et Ibola, s'élevant de Modigliana vers les Apennins. Cette situation géographique particulière définit l’\u003cstrong\u003eorigine vallonnée\u003c\/strong\u003e et le profil distinctif et vibrant de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003esélection rigoureuse\u003c\/strong\u003e des grappes, suivie de \u003cstrong\u003elongues macérations\u003c\/strong\u003e visant à extraire de façon équilibrée la composante aromatique. Le choix d’un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve ciment\u003c\/strong\u003e permet de préserver intacte la fraîcheur vibrante et la minéralité typique du fruit. Cette approche respectueuse de la matière première garantit un vin extrêmement pur, cohérent et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion de Giorgio Melandri, l’Ecce Drago de Mutiliana est un \u003cstrong\u003ePinot Noir Forlì IGT\u003c\/strong\u003e pur qui incarne l’essence des Apennins. Élaboré par l’œnologue Francesco Bordini, ce vin élégant provient de longues macérations et d’un \u003cstrong\u003eaffinage exclusif en cuve ciment\u003c\/strong\u003e qui met en valeur les arômes frais de fruits rouges et les délicates notes balsamiques. En bouche, il est frais et dynamique, avec une \u003cstrong\u003eminéralité vive\u003c\/strong\u003e qui accompagne harmonieusement les plats de viande, les savoureuses préparations de porc et les fromages, invitant avec beaucoup de plaisir à une seconde gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501459533995,"sku":"50758","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022_50758_1_414c70f0-e811-46d1-9e8e-d3a823b977f5.webp?v=1773731379"},{"product_id":"bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l","title":"Bodega Delgado Zuleta Vermut Goyesco 0.75 L","description":"Vermouth espagnol, produit par Delgado Zuleta, la plus ancienne maison de la région de Marco de Jerez, fondée en 1744. Bouteille de 0,75 L, 15 % vol. Ce vermouth, élaboré à partir de raisins Manzanilla, offre un arôme distinctif et puissant de camomille, complété par des notes florales et d'agrumes, avec une pointe d'amande. Sa saveur sèche, intense et équilibrée révèle l'amertume caractéristique du vermouth, sans être envahissante, et invite à la dégustation. Un apéritif qui raconte l'histoire d'une région et d'une tradition séculaire.","brand":"Delgado Zuleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501506556075,"sku":"29298","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l_29298_1_98b98116-b4a2-4c5c-83bf-cb49f73da0b3.webp?v=1773678098"},{"product_id":"moser-trento-51-151-brut-magnum","title":"Moser Trento 51.151 Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e en dosage Brut exprime l’authenticité du terroir de Trente, issu d’un assemblage soigné entre \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e et le Pinot Noir. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille brillante, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Au nez, des notes aromatiques fraîches et gourmandes s’expriment, annonçant une bouche élégante. Le palais est sec, salin et d’une grande vivacité, se terminant sur une longue persistance. Grâce à sa structure solide, il offre un \u003cstrong\u003epotentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e intéressant en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Maso Villa Warth, situé dans un amphithéâtre naturel sur les collines au nord de Trente, en direction de la vallée de Cembra. Cultivées en pergola et en Guyot, les vignes poussent à six cent cinquante mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols principalement calcaires\u003c\/strong\u003e. Les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit permettent une maturation lente des grappes, préservant le \u003cstrong\u003eprofil acide\u003c\/strong\u003e nécessaire pour garantir l’équilibre et l’énergie de cette \u003cstrong\u003eproduction de montagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle préserve l’intégrité des raisins jusqu’à leur arrivée à la cave Moser. Après un pressurage doux, le moût de goutte fermente en cuves d’acier. Le vin de base mûrit ensuite en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne et d’acacia, achevant la fermentation malolactique au printemps. Suit le tirage pour la refermentation en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un élevage sur lies de \u003cstrong\u003etrente mois\u003c\/strong\u003e. Le processus se termine par le dégorgement et le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e, qui définit le caractère sec et la netteté de la finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le hameau médiéval de Maso Villa Warth, dont l’histoire viticole remonte à 1979, le \u003cstrong\u003eMoser Trento 51.151 Brut Magnum\u003c\/strong\u003e incarne la pure essence du terroir alpin. Signé par l’œnologue Matteo Moser, ce mousseux \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e provient de raisins cultivés à 650 mètres d’altitude sur des sols calcaires, entre les collines de Trente et la Vallée de Cembra. Le profond respect de la tradition paysanne guide chaque étape de la production, culminant dans un affinage rigoureux de \u003cstrong\u003e30 mois sur lies\u003c\/strong\u003e qui confère au vin une élégance exceptionnelle, saluée par les prestigieux 5 Grappoli de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501536309419,"sku":"43383","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-51-151-brut-magnum_43383_1_02c78ef8-fe62-41b0-b15e-332957494691.webp?v=1773699418"},{"product_id":"priorat-humilitat-2019","title":"Priorat Humilitat 2019","description":"Vin rouge tranquille de Catalogne, Priorat DOCa, 15 % vol., produit par Franck Massard. Assemblage : 60 % Grenache, 40 % Carignano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Ce vin est né de la passion de Franck Massard, qui a acquis son premier vignoble à Priorat en 2004. Vendanges manuelles avec double tri, d’abord à la vigne puis au chai. Fermentation à 24-26 °C et élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres. Arômes épicés de clou de girofle et de curry, d’herbes aromatiques et de fruits rouges. Sa structure est excellente et sa complexité aromatique est rehaussée par une note d’eucalyptus qui lui confère une fraîcheur intense. L’acidité vive et rafraîchissante, alliée à une structure tannique ferme, raffinée et mature, offre à ce vin une dégustation très agréable.","brand":"Franck Massard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501569437867,"sku":"48826","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/priorat-humilitat-2019_48826_1_5ef502d8-6b7b-4545-813f-f47b22d07bc6.webp?v=1773724033"},{"product_id":"domaine-arcelain-bourgogne-rose-2023","title":"Domaine Arcelain Bourgogne Rosè 2023","description":"","brand":"Michel Arcelain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501592506539,"sku":"52375","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-arcelain-bourgogne-rose-2023_52375_1_6b3f99a6-3c1e-47d5-9163-3ef46feef18b.webp?v=1773735857"},{"product_id":"jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021","title":"Jean Marc Vincent Santenay Rouge 1er Cru Le Passetemps 2021","description":"Vin rouge tranquille de Santenay 1er Cru Le Passetemps, 13 % vol., produit par Jean-Marc Vincent en Bourgogne. 100 % Pinot Noir, bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin incarne l'élégance et la finesse du Pinot Noir de Bourgogne, avec des arômes de fruits rouges tels que la cerise et le cassis. Anne-Marie et Jean-Marc Vincent ont hérité de la plupart de leurs vignes du grand-père de Jean-Marc, André Bardollet-Bravard, situées principalement dans et autour du village de Santenay, au sud de la Côte de Beaune. Robe rouge rubis. En bouche, ce vin est élégant et persistant, exprimant parfaitement le caractère du terroir français.","brand":"Jean Marc Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616066731,"sku":"51389","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021_51389_1_fe96cf8e-bbea-4355-9d70-4f58ce87bb14.webp?v=1773732264"},{"product_id":"da-vinci-vinsanto-dellempolese-0-5l-2012","title":"Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012","description":"Un passito doux du cœur de la Toscane, un Vin Santo dell'Empolese DOC, 16,5 % vol., produit par Cantine Leonardo da Vinci, millésime 2012. 100 % Trebbiano Toscano. Ce vin est né de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'unir pour remédier aux problèmes apparus suite à la disparition du métayage. Les grappes de Trebbiano de notre Vin Santo sont vendangées à la main, placées dans de petits contenants et séchées sur des nattes de paille dans des chais secs et bien ventilés jusqu'en février suivant les vendanges. Arômes de fruits secs, de figues, d'amandes et de miel. Robe ambrée intense. Riche et velouté en bouche, il est doux et équilibré, avec une belle acidité qui lui évite toute lourdeur.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616689323,"sku":"51386","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/da-vinci-vinsanto-dell-empolese-0-5l-2012_51386_1_ee6379bb-ef7a-43cf-9015-28245e69ddd4.webp?v=1773732258"},{"product_id":"tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023","title":"Tenuta Masseria Setteporte Etna Rosato Nerello in Rosa 2023","description":"","brand":"Tenuta Masseria Setteporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501636415659,"sku":"51696","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023_51696_1_62bd014d-a87e-4750-8537-7bddb785abb2.webp?v=1773734978"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la maison Tornatore avec un assemblage de raisins \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e et Nerello Cappuccio, cet Etna Rosso arbore une robe rubis aux légers reflets grenat. Au nez, il dévoile des fruits des bois, des fleurs bleues, de la réglisse et une forte \u003cstrong\u003eminéralité volcanique\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre dynamique, avec une agréable acidité et des tanins soyeux à grain fin. La finale saline prolonge les souvenirs épicés. Il accompagne à merveille la \u003cstrong\u003ecuisine méditerranéenne complexe\u003c\/strong\u003e, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît à Verzella, sur le territoire de Castiglione di Sicilia, où les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans poussent entre 500 et 700 mètres sur des sols volcaniques et calcaires, profitant d’un microclimat idéal entre l’Etna et les monts Nebrodi. La conduite agronomique s’apparente à une véritable \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e sur des terrasses escarpées typiques. Ces parcelles, obtenues en taillant péniblement les anciennes coulées de lave, sont soutenues par les traditionnels \u003cstrong\u003emurets en pierres sèches\u003c\/strong\u003e de pierre volcanique qui préservent le terroir et transmettent une grande complexité aux raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute vers la fin octobre avec la vendange manuelle et un tri minutieux en cave. Les grappes partiellement foulées sont transférées dans des \u003cstrong\u003ecuves en bois\u003c\/strong\u003e tronconiques où se déroule la fermentation à température contrôlée, soutenue par des pigeages réguliers, mécaniques et manuels. Après une macération adéquate, la masse est soumise à l’action du pressoir vertical. La lente maturation prévoit un repos de dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne, complétés par l’utilisation de cuves en ciment. Le vin termine enfin son évolution par un précieux \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e d’une durée de six mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit sur les pentes volcaniques de Castiglione di Sicilia, l’Etna Rosso Contrada Trimarchisa rend hommage à l’héritage historique de la cave Tornatore. Ce vin est le fruit d’une fascinante \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, avec de vieilles vignes cultivées sur des terrasses creusées dans la dure \u003cstrong\u003epierre de lave\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2018 offre une expression profonde et authentique du terroir de l’Etna, déjà récompensée par de prestigieuses \u003cstrong\u003edistinctions internationales\u003c\/strong\u003e, dont les Trois Verres du Gambero Rosso et l’excellente note de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013","title":"Cesarini Sforza Aquila Reale Brut Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva est un vin effervescent élaboré selon le strict \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Véritable expression du terroir de Trente, il met en valeur le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e issu de la viticulture biologique. Dans le verre, il dévoile une robe paille aux reflets dorés éclatants. Au nez, il libère des arômes gourmands de fruits confits et de petite pâtisserie, avec une finale d'agrumes rafraîchissante. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure profonde\u003c\/strong\u003e et une nette minéralité, soutenues par une acidité qui prolonge la persistance. Le faible dosage préserve son caractère pur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003eMaso Sette Fontane\u003c\/strong\u003e, à l'entrée de la Vallée de Cembra, à cinq cents mètres d'altitude. Exposées à l'ouest, les vignes sont conduites en pergola trentine dans un climat marqué par de fortes amplitudes thermiques, rafraîchi par l'Ora du Garda. Les sols, bien drainés, présentent un profil franco-sableux avec une matrice \u003cstrong\u003edéritique et légèrement calcaire\u003c\/strong\u003e riche en cailloux. Ce contexte environnemental permet une \u003cstrong\u003ematuration optimale\u003c\/strong\u003e des grappes, exaltant leur fraîcheur et conférant au vin une minéralité prononcée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRécoltées à la main, les grappes entières subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e dans un pressoir vertical Marmonier afin d'extraire uniquement le moût de goutte. La fermentation se déroule entre cuves en acier et fûts de chêne, avec un élevage sur lies fines. À la fin du printemps, on réalise l'\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e avant le tirage. La refermentation en bouteille initie un long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins quatre-vingt-dix mois. Le processus s'achève par le dégorgement, l'ajout de la \u003cstrong\u003eliqueur d’expédition\u003c\/strong\u003e et encore six mois de repos en cave avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1734, le prestigieux cru Maso Sette Fontane, situé à l’entrée de la vallée de Cembra, offre l’exceptionnel Chardonnay qui donne naissance à l’\u003cstrong\u003eAquila Reale Riserva 2013\u003c\/strong\u003e. Ce noble Trento DOC vieillit pendant \u003cstrong\u003e90 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, atteignant une persistance et une profondeur saline incomparables. La rigoureuse Méthode Traditionnelle, perpétuée depuis trois générations, prévoit un dosage minimal de la liqueur afin de sublimer la pureté du terroir dolomitique. Récompensé par les \u003cstrong\u003e5 Grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e et la médaille d’or The WineHunter, ce millésime exprime une effervescence aristocratique et une rare longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501681406123,"sku":"52418","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013_52418_1_cae029c4-a288-4e8c-bb9c-0f291ef37533.webp?v=1773735935"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brut au profil élégant, expression authentique du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une bulle fine et une \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre de frais arômes d’agrumes, d’acacia et de jasmin, enrichis de délicates notes miellées et de clou de girofle. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse\u003c\/strong\u003e marquée et une longue finale, idéale pour accompagner le saumon fumé, les huîtres et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît dans la région de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, à partir des vignobles \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de Chouilly, avec des apports d’Oger et d’Avize, terroirs d’exception pour le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Les typiques \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e et marneux confèrent au vin sa tension et sa fraîcheur caractéristiques. Cette matrice géologique garantit une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique\u003c\/strong\u003e précise et favorise un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle afin de préserver l’intégrité des grappes. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e d’environ huit ans sur lies. Une partie du vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, enrichissant la structure aromatique sans dominer la fraîcheur originelle. Le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e équilibré parachève le profil, offrant une bouche harmonieuse, profonde et d’une grande pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Millésime 2015 de Nicolas Feuillatte est issu d’une année chaude et sèche, habilement interprétée grâce à une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse dans les célèbres vignobles Grand Cru de Chouilly, Oger et Avize. Signé par l’œnologue David Henault, ce précieux \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e sublime la finesse du Chardonnay grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage méticuleux de huit ans\u003c\/strong\u003e, complété par un passage partiel en fût. L’harmonie entre techniques modernes et savoir-faire traditionnel donne naissance à une œuvre de grand prestige, choisie par la haute gastronomie internationale et les meilleures compagnies aériennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"robinot-lange-vin-nocturne-pineau-daunis","title":"Robinot L'Ange Vin Nocturne Pineau d'Aunis","description":"Vin rouge tranquille, produit par Robinot - L'Ange Vin dans la Loire, 11 % vol., 100 % Pineau d'Aunis. Un vin né de la passion d'un vigneron qui a fait du naturel son credo. Au nez, des arômes de petits fruits rouges, accompagnés de notes de réglisse. Robe rubis intense. En bouche, il est raffiné, élégant et frais. Un vin qui exprime au mieux le terroir ligérien.","brand":"Robinot - L'Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501725380779,"sku":"52411","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robinot-l-ange-vin-nocturne-pineau-d-aunis_52411_1_319ed6a5-5337-438c-88d0-03bf74716680.webp?v=1773735917"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Leonardo Brunello di Montalcino est un rouge toscan qui exprime avec rigueur le caractère du Sangiovese. À l'œil, il se présente avec une robe rouge pourpre profonde, prélude à un profil olfactif structuré d'où émergent des \u003cstrong\u003earômes nets de mûre, de cassis et de cerise\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle une trame chaude et enveloppante, guidée par des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e et soutenue par une agréable fraîcheur qui garantit une \u003cstrong\u003elongue persistance gustative\u003c\/strong\u003e. C'est le compagnon idéal des viandes rouges braisées, du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles réputés du territoire de Montalcino, en Toscane. Les vignes de Sangiovese plongent leurs racines dans un terroir unique, caractérisé par un \u003cstrong\u003emélange argileux riche en coquillages\u003c\/strong\u003e et façonné par la succession des ères géologiques. Les altitudes des parcelles, comprises entre 120 et 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, offrent les conditions idéales pour une maturation lente des grappes. Cet environnement d’exception confère au vin un remarquable \u003cstrong\u003eéquilibre structurel\u003c\/strong\u003e, définissant avec clarté les traits distinctifs de la \u003cstrong\u003edénomination Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production signé Leonardo da Vinci commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. La vinification en rouge prévoit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’environ vingt à vingt-cinq jours à température contrôlée, favorisant une extraction optimale de la couleur. Le vin mûrit ensuite pendant au moins vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, où il acquiert rondeur et ampleur aromatique. Une période de repos supplémentaire stabilise enfin son profil sensoriel, le préparant au mieux à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en hommage au génie toscan, ce \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e incarne l’âme la plus authentique du terroir. Issu d’une cave fondée en 1961 selon la Méthode Leonardo, il provient de raisins Sangiovese récoltés à la main et vieillit pendant 24 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un vin à la robe pourpre impénétrable, qui libère d’intenses arômes de mûres, de cassis et de cerises. En bouche, il se révèle chaud et enveloppant, soutenu par une belle acidité et des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e qui accompagnent sa longue persistance, sublimant les plats de gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501734588587,"sku":"52377","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019_52377_1_a14fea1f-0e60-4f76-aaaf-f1660f3e6fcf.webp?v=1773735864"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Réserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux est un vin d'une grande précision. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il naît d'un assemblage soigné de Pinot Noir et de Chardonnay, enrichi par l'ajout de vins de réserve. Il se présente avec une robe jaune paille et un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e et persistant. Au nez, il exprime de délicats arômes floraux, des notes d'agrumes et des senteurs de levure. En bouche, il est nettement sec, soutenu par une fraîcheur vibrante et un \u003cstrong\u003ecorps structuré\u003c\/strong\u003e qui offre une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est issue de Verzenay, célèbre Grand Cru de la région de Champagne. Produit par Jacques Rousseaux, maison historique du terroir, ce vin effervescent est le fruit d'une viticulture menée selon des \u003cstrong\u003eprincipes biologiques et durables\u003c\/strong\u003e. Ce vin est une pure expression du terroir et sa structure lui confère un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, lui permettant d'évoluer en cave pendant plusieurs années et d'affiner sa \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec l'intégration de vins de réserve pour maintenir une identité stylistique bien définie. Le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e met en valeur son caractère pur et droit. À table, le Champagne Jacques Rousseaux fait preuve d'une grande polyvalence: parfait avec les crustacés et les plats à base de poisson, grâce à sa \u003cstrong\u003etrame fraîche et persistante\u003c\/strong\u003e, il accompagne idéalement aussi les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e comme le Parmesan. La température de service conseillée se situe entre 6 et 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux est un nom historique de Verzenay, où la passion familiale donne naissance à ce \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon le strict \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il provient d’un assemblage de Pinot Noir (70 %) et de Chardonnay (30 %), enrichi de précieux vins de réserve. Cette Cuvée de Réserve, issue d’une viticulture \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e et récompensée par le Guide Hachette, exprime dans le verre une effervescence fine et de délicats arômes floraux. En bouche, il se révèle frais, persistant et ample, capable d’une élégante évolution en cave pour les cinq à dix prochaines années.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-tre-roveri-2020","title":"Pico Maccario Nizza Tre Roveri 2020","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501773090987,"sku":"40684","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-nizza-tre-roveri-2020_40684_1.jpg?v=1773695260"},{"product_id":"olivier-horiot-champagne-5-sens-les-riceys-brut-nature-2018","title":"Olivier Horiot Champagne 5 Sens Les Riceys Brut Nature 2018","description":"Champagne biologique, 12 % vol., produit par Horiot Olivier et Serge en Champagne. Millésime 2018, bouteille de 0,75 l. Expression authentique du terroir, ce vin est issu d'un assemblage d'Arbane, de Chardonnay, de Pinot Blanc, de Pinot Meunier et de Pinot Noir. Les vins d'Olivier Horiot sont intimement liés au village des Riceys, qui a fait partie, au fil des siècles, de la Bourgogne et de la Champagne. Au nez, des arômes floraux, accompagnés de notes de croûte de pain, évoquent la complexité de l'élaboration. Robe jaune paille. En bouche, ce vin est frais, équilibré et minéral, avec une fine effervescence qui caresse le palais.","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810905259,"sku":"52245","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-5-sens-brut-nature-2018_52245_1_6abb2751-eb1c-4173-8f67-a1589141acff.webp?v=1773735690"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista Franciacorta Extra Brut Rosé est un \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e en Lombardie, issu d’un assemblage où le Chardonnay rencontre le Pinot Noir. Ce rosé dévoile un caractère sec et frais, sublimé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le profil aromatique est net, avec des parfums de fleurs de cerisier, d’hibiscus, de grenade et de fraises des bois. L’élevage partiel en petites barriques de chêne blanc et le repos sur lies confèrent à la bouche un \u003cstrong\u003eéquilibre élégant\u003c\/strong\u003e, qui culmine dans une finale gourmande marquée par des notes d’amande douce, de cassis et de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît en Lombardie, sur les collines de la Franciacorta, au cœur de la commune d’Erbusco. Dans ce terroir d’exception, idéal pour la culture du Chardonnay et du Pinot Noir, les vignes sont conduites selon le système \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e. Un contrôle rigoureux des rendements garantit des raisins de très haute qualité, riches en arômes primaires. Ces soins apportés à la vigne se traduisent dans le verre par une magnifique couleur \u003cstrong\u003erose pâle\u003c\/strong\u003e et une mousse blanche, assurant une dégustation d’une grande précision gustative et une trame visuelle irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit scrupuleusement les techniques de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, à partir d’une vendange soigneusement sélectionnée. La cuvée prend forme grâce à un savant assemblage composé de nombreuses bases de vins effervescents. Une partie de ces vins fermente et mûrit en petites \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e blanc, tandis que le reste s’affine en cuve inox. Après l’assemblage, le vin subit un lent \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille pendant une longue période. On obtient ainsi un Extra Brut harmonieux, à la bouche sèche, relevée par des notes de pain grillé, d’agrumes et de pomme jaune.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, Bellavista donne naissance à une Méthode Classique qui est le symbole de l’excellence absolue. Ce fascinant millésimé naît de l’union du Chardonnay et du Pinot Noir, soigneusement sélectionnés parmi trente précieuses bases de vins effervescents. Le caractère de la cuvée se définit en mûrissant dans de \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e et en acier, puis s’enrichit encore lors du long vieillissement sur lies. Le verre libère de délicates notes de fleurs de cerisier et de petits fruits rouges, offrant une complexité harmonieuse et une gorgée séduisante, \u003cstrong\u003echarnue et sèche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021","title":"Trimbach Alsace Riesling Vieilles Vignes 2021","description":"","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501833810091,"sku":"51896","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021_51896_1_b9d547a4-34b1-4aeb-bcda-4744d03d373f.webp?v=1773735220"},{"product_id":"le-piane-la-maggiorina-2022","title":"Le Piane La Maggiorina 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Maggiorina est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille du Piémont\u003c\/strong\u003e au profil authentique, signé par la cave Le Piane. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e soigné de cépages autochtones comprenant Nebbiolo, Croatina, Uva Rara et Vespolina. En bouche, il révèle une concentration marquée, équilibrée par une gorgée complexe et profonde. L’expression aromatique se distingue par sa pureté et sa précision, offrant un caractère structuré mais élancé. Son remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e le rend apte à une longue évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur les \u003cstrong\u003ecollines de Boca\u003c\/strong\u003e et de Prato Sesia, une région du Piémont réputée pour conférer aux vins une forte identité. Les vignes trentenaires sont cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème Maggiorina\u003c\/strong\u003e, une ancienne méthode agricole perfectionnée par l’architecte Antonelli. Cette technique prévoit le développement de quatre ceps orientés vers les points cardinaux, garantissant une exposition optimale et un travail strictement manuel. Le vignoble confère au vin une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e marquée, dans le respect de l’héritage historique des vignes du Novarais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte a lieu dans les premiers jours d’octobre. En cave, la vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de cinq à six jours dans des cuves en acier inoxydable. Trois remontages quotidiens assurent une extraction linéaire de la matière et des arômes variétaux. Après le pressurage, le vin subit un \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e d’un an avant la mise en bouteille. Cette approche technique précise préserve la fraîcheur du fruit, garantissant une dégustation nette et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Maggiorina 2022\u003c\/strong\u003e préserve l’héritage millénaire de la viticulture du Novarais. Ce vin rouge naît de l’historique \u003cstrong\u003esystème de conduite en Maggiorina\u003c\/strong\u003e, un ancien mode de plantation orienté selon les points cardinaux et perfectionné par l’architecte Antonelli. Les vignes centenaires offrent des raisins d’exception qui, affinés en cuve d’acier, donnent une \u003cstrong\u003egorgée complexe et profonde\u003c\/strong\u003e. Un équilibre parfait entre élégance structurelle et intensité, capable d’honorer la véritable vocation de Boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501893152939,"sku":"51436","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-piane-la-maggiorina-2022_51436_1_a8ed220f-c01b-4cc3-9a56-c11a468dabd7.webp?v=1773732308"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bourgogne Cuvée Margot d’Olivier Leflaive met en valeur la finesse du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Ce vin, expression de la région Bourgogne, se présente avec une robe rubis profonde. Au nez, il offre des arômes de cerise, de framboise et de fraise, mêlés à des nuances terreuses et à un délicat \u003cstrong\u003efond grillé\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle une structure \u003cstrong\u003emoyennement corsée\u003c\/strong\u003e, fraîche et juteuse, enrichie de notes de réglisse. Les tanins bien intégrés accompagnent la texture souple vers une finale persistante, idéale en accord avec des viandes blanches et des recettes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient d’un \u003cstrong\u003eassemblage recherché de parcelles\u003c\/strong\u003e situées dans la Côte de Beaune, entre les communes de Santenay et Pernand-Vergelesses. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e riches en éléments limoneux, idéaux pour sublimer la fraîcheur du fruit. L’approche d’Olivier Leflaive interprète avec précision la \u003cstrong\u003evocation du terroir\u003c\/strong\u003e de ces vignobles historiques. Cette attention se reflète dans le profil harmonieux de la dégustation, assurant une expression équilibrée qui met en avant une grande pureté olfactive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage soigné en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e d’environ seize mois. L’utilisation d’une petite proportion de bois neuf préserve l’identité fruitée, tout en l’enrichissant d’élégantes \u003cstrong\u003enuances épicées\u003c\/strong\u003e. Cette période de repos favorise l’évolution de \u003cstrong\u003etanins frais\u003c\/strong\u003e et bien fondus, garantissant une agréable persistance en bouche. Le résultat est un rouge à la trame nette et équilibrée, capable d’allier une immédiate expressivité à un excellent potentiel d’évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDédiée à sa fille Margot, cette expression raffinée de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e incarne le savoir-faire de la maison Olivier Leflaive. Le vin provient de précieuses parcelles de la Côte de Beaune, situées sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e idéaux pour sublimer la pureté des fruits rouges. Le millésime 2022 vieillit seize mois en fûts de chêne, s’enrichissant de délicates nuances épicées et toastées. Une véritable célébration de la \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e qui allie la tradition viticole de Puligny-Montrachet à une gorgée fraîche, juteuse et profondément satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barbera-dalba-superiore-2022","title":"Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2022","description":"Barbera d'Alba Superiore DOC rouge biologique, 14 % vol., produit par Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis, un nom synonyme d'excellence dans le paysage viticole piémontais. Millésime 2022, bouteille de 0,75 litre. Un vin né de la passion et du savoir-faire de Chiara Boschis, l'une des premières femmes productrices de Barolo. Élevé environ 16 mois en barriques de chêne français de deuxième passage et environ 2 à 3 mois en bouteille. Un arôme vineux avec des notes typiques de petits fruits. Robe rouge rubis aux reflets violets et pourpres. Bouche ample, puissante et fraîche. Un vin qui exprime parfaitement le caractère du cépage et du terroir.","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501906718891,"sku":"51027","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barbera-d-alba-superiore-2022_51027_1_7c4135f1-3b59-41de-96d7-5dbeb247d8f7.webp?v=1773731775"},{"product_id":"conte-emo-capodilista-fior-darancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti","title":"Conte Emo Capodilista Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante Metodo Martinotti","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante de Conte Emo Capodilista est un \u003cstrong\u003evin blanc doux et aromatique\u003c\/strong\u003e, expression sincère de son terroir. Produit entièrement à partir de \u003cstrong\u003eMoscato Giallo (Muscat Jaune)\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent appartient à la catégorie \u003cstrong\u003eColli Euganei Fior d'Arancio DOCG\u003c\/strong\u003e. Il se présente comme harmonieux et persistant, avec un profil sensoriel guidé par de nettes \u003cstrong\u003enotes d'agrumes d'orange et de citron\u003c\/strong\u003e et agrémenté d'un perlage fin et velouté, se révélant être un compagnon idéal pour les occasions festives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin effervescent est originaire de \u003cstrong\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e, plus précisément de Selvazzano Dentro, sur les \u003cstrong\u003eColli Euganei (Monts Euganéens)\u003c\/strong\u003e. La zone se caractérise par des sols de \u003cstrong\u003etexture moyenne avec des affleurements trachytiques\u003c\/strong\u003e d'origine volcanique, qui confèrent aux raisins cette note d'agrumes particulière. C'est précisément sur ces sols particuliers que le Moscato Giallo, une variété à maturation précoce et résistante, développe ses parfums enivrants rappelant le musc, d'où le nom historique « Muscum », définissant l'identité aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Martinotti (Charmat)\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont \u003cstrong\u003esélectionnés à la main\u003c\/strong\u003e, refroidis à 0,5 °C et pressés doucement. Le moût de goutte subit ensuite la \u003cstrong\u003eprise de mousse en autoclaves d'acier\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation menée à 10 °C. Ensuite, le vin repose à -2 °C pendant environ quinze jours et termine son cycle par un élevage prolongé en bouteille d'\u003cstrong\u003eau moins 36 mois\u003c\/strong\u003e avant sa commercialisation, ce qui garantit sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nom de ce vin effervescent provient de la note d'agrumes particulière qui caractérise les vignes cultivées sur les sols volcaniques des Collines Euganéennes. Le terme identifiant le cépage a des origines fascinantes, dérivant du mot latin « Muscum », car son parfum enivrant rappelle précisément le musc. Au fil du temps, grâce au respect rigoureux des \u003cstrong\u003etemps d'affinage en bouteille\u003c\/strong\u003e, le vin est devenu le joyau du domaine \u003cstrong\u003eLa Montecchia\u003c\/strong\u003e de la famille Capodilista. Ce dévouement absolu a garanti au \u003cstrong\u003eSpumante Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG\u003c\/strong\u003e un prestige immense.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Emo Capodilista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501929099435,"sku":"5144","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montecchia-conte-emo-capodilista-fior-d-arancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti_5144_1.jpg?v=1773667559"},{"product_id":"philippe-bouzereau-saint-aubin-blanc-1er-cru-2022","title":"Philippe Bouzereau Saint Aubin Blanc 1er Cru 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Philippe Bouzereau Saint-Aubin Blanc 1er Cru est un vin blanc de Bourgogne issu de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par une robe \u003cstrong\u003ejaune paille dorée\u003c\/strong\u003e et par ses arômes floraux nets. En bouche, le Chardonnay se révèle long, rond et enveloppant. Ce Saint-Aubin possède un potentiel de garde allant de cinq à dix ans. Servi à une température comprise entre 10 et 12 °C, il sublime les plats à base de poisson, \u003cstrong\u003ecrustacés et viandes blanches\u003c\/strong\u003e, accompagnant avec élégance également les fromages délicats et les recettes végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'identité de ce Saint-Aubin Blanc prend vie grâce à la maison \u003cstrong\u003ePhilippe Bouzereau\u003c\/strong\u003e. Le domaine est situé sur un ancien \u003cstrong\u003evignoble cistercien à Meursault\u003c\/strong\u003e, entretenu par la famille depuis de nombreuses générations. Les frères Charles et Philippe suivent les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eviticulture responsable\u003c\/strong\u003e afin de réduire concrètement l'impact environnemental. Leur engagement constant vise à transmettre dans le verre l'expression la plus authentique des terroirs de Bourgogne, garantissant que le vin reflète fidèlement les caractéristiques du lieu d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur une \u003cstrong\u003evinification minutieuse\u003c\/strong\u003e, conçue pour valoriser la typicité singulière du terroir local. Cette philosophie de production permet au vin de développer un profil organoleptique cohérent et bien structuré. Sans nécessité de \u003cstrong\u003edécantation\u003c\/strong\u003e, ce blanc exprime dès la première gorgée sa \u003cstrong\u003eclarté aromatique\u003c\/strong\u003e intrinsèque. Les travaux en cave restituent une expression définie, idéale pour apprécier la persistance distinctive de cette célèbre région de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au cœur de la Bourgogne, parmi les anciens vignobles cisterciens de Meursault, ce délicieux \u003cstrong\u003eSaint-Aubin AOC\u003c\/strong\u003e est issu du dévouement de la famille de Philippe Bouzereau. Aujourd’hui dirigé par les frères Charles et Philippe, le domaine perpétue une longue tradition fondée sur une \u003cstrong\u003eviticulture responsable\u003c\/strong\u003e et respectueuse de l’environnement. Les techniques de vinification, en constante évolution, permettent à ce prestigieux \u003cstrong\u003e1er Cru\u003c\/strong\u003e d’exprimer pleinement l’authenticité du terroir local ainsi que toutes les nuances inimitables du millésime 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501932146859,"sku":"52447","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-bouzereau-saint-aubin-blanc-1er-cru-2022_52447_1_221afff5-4ec5-43ac-8d66-788ff35f03d1.webp?v=1773738455"},{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chablis 1er Cru Fourchaume est un vin blanc produit par Alain Geoffroy, expression pure du Chardonnay en Bourgogne. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, \u003cstrong\u003ede délicates notes végétales\u003c\/strong\u003e et une séduisante touche de pain frais. En bouche, il se révèle puissant et riche, soutenu par une fraîcheur vibrante qui mène vers une \u003cstrong\u003efinale très longue\u003c\/strong\u003e. Servi entre 10 et 12 °C, ce Chablis Premier Cru sublime à merveille \u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e, fromages raffinés et accords originaux comme une salade de pêches au sabayon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la région de Chablis, en Bourgogne, où les différentes parcelles reflètent les caractéristiques particulières du cru. Les vignes bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition idéale au sud\u003c\/strong\u003e et plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires-marneux kimméridgiens\u003c\/strong\u003e riches en fossiles. Cette géologie spécifique définit l’architecture gustative, apportant une tension minérale inimitable. La matrice de marne et de calcaire assure l’équilibre structurel de la vigne. La maison Alain Geoffroy, fondée en 1850, travaille ses parcelles en valorisant les subtiles \u003cstrong\u003evariations du terroir\u003c\/strong\u003e qui confèrent une identité précise à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une vinification en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, étape essentielle pour préserver l’intégrité aromatique du Chardonnay. L’élevage se déroule également entièrement en inox, sans utilisation de fûts, afin de protéger le caractère primaire du fruit. Cette \u003cstrong\u003egestion rigoureuse des températures\u003c\/strong\u003e accompagne le vin vers une maturité harmonieuse, garantissant une grande pureté et une fraîcheur vive. Le résultat est un verre lumineux d’une finesse remarquable, qui se distingue par sa \u003cstrong\u003estructure et son élégance\u003c\/strong\u003e cohérentes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la maison historique \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, fondée en 1850, ce vin blanc élégant naît dans le célèbre terroir de Chablis, en Bourgogne. Expression la plus pure du Chardonnay, il puise son origine dans les rares \u003cstrong\u003esols calcaires-marneux kimméridgiens\u003c\/strong\u003e riches en fossiles, qui lui confèrent une empreinte territoriale inimitable. La vinification et l’élevage se déroulent en cuves inox à température contrôlée afin de préserver sa fraîcheur naturelle. Un précieux \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e capable d’évoluer magnifiquement en bouteille pendant cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Franciacorta signé Berlucchi est un vin effervescent \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir offre une robe jaune paille animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif s’ouvre sur des notes de pomme, de poire, d’agrumes et de croûte de pain. En bouche, il révèle une grande fraîcheur et une texture douce, se terminant par une agréable finale citronnée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit en Lombardie, au cœur de la Franciacorta. Les raisins sont sélectionnés parmi les \u003cstrong\u003emeilleurs vignobles\u003c\/strong\u003e répartis dans les dix-neuf communes de la région. Cette origine géographique rigoureuse garantit un profil expressif axé sur la finesse maximale. Le lien profond avec le terroir offre un vin limpide, parfait en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e ou en accompagnement de \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, de crustacés et de viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre août et septembre. Après un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes, la première fermentation se déroule en cuves d’acier. L’assemblage de la cuvée intègre des vins de réserve, réunissant le Pinot Noir et le Chardonnay. La seconde fermentation, typique de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, nécessite un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins vingt-quatre mois, suivi d’un court repos après le \u003cstrong\u003edégorgement\u003c\/strong\u003e, afin de garantir une parfaite intégration aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1961 de l’intuition de Guido Berlucchi et Franco Ziliani, ce célèbre \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de la Méthode Traditionnelle. La cuvée, enrichie de précieux vins de réserve, vieillit pendant 24 mois sur lies, développant une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. En bouche, elle révèle une fraîcheur remarquable, accompagnée de notes élégantes de fruits à chair blanche et d’une agréable finale d’agrumes. Maintes fois récompensé et présenté dans le prestigieux \u003cstrong\u003eformat Magnum de 1,5 litre\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent est le choix idéal pour rendre chaque toast inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501935718571,"sku":"40549","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum_40549_1.jpg?v=1773692745"},{"product_id":"montalbera-nebbiolo-il-don-2021","title":"Montalbera Nebbiolo Il Don 2021","description":"","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501936341163,"sku":"42228","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-nebbiolo-il-don-2021_42228_1.jpg?v=1773695963"},{"product_id":"villa-matilde-falerno-del-massico-bianco-2019","title":"Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2019","description":"","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501941256363,"sku":"23247","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-falerno-del-massico-bianco-2019_23247_1.jpg?v=1773673557"},{"product_id":"lantica-quercia-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-ario-extra-dry-2020","title":"L'Antica Quercia Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Ario Extra Dry 2020","description":"","brand":"L'Antica Quercia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501942665387,"sku":"29905","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-antica-quercia-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-ario-extra-dry-2020_29905_1.jpg?v=1773680795"},{"product_id":"milan-le-vallon-rouge-2020","title":"Milan Le Vallon Rouge 2020","description":"","brand":"Henri Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501943779499,"sku":"35124","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/milan-le-vallon-rouge-2020_35124_1.jpg?v=1773688035"},{"product_id":"crisera-duale-greco-bianco-2019","title":"Crisera Duale Greco Bianco 2019","description":"Obtenu à partir de raisins indigènes cultivés sur des vignobles à flanc de colline dans la région méditerranéenne. Des soins agronomiques scrupuleux et une vinification soignée font ressortir les notes aromatiques des raisins et renforcent la structure du vin, pour une mélodie séduisante d'arômes avec une excellente persistance.","brand":"Crisera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501948465323,"sku":"23488","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crisera-duale-greco-bianco-2019_23488_1.jpg?v=1773673664"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020","description":"Bolgheri Superiore rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Podere Sette. Assemblage : 85 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon. Magnum de 1,5 L, millésime 2020. Un vin né au cœur de Bolgheri, issu d’un domaine viticole qui a fait du développement durable sa philosophie, convertissant l’intégralité de sa production à l’agriculture biologique. Un bouquet vif aux notes de fruits des bois et de myrte, de garrigue et de pain grillé. Robe rubis intense. En bouche, une fraîcheur persistante et des tanins bien équilibrés offrent une dégustation séduisante et d’une belle longueur.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501961081003,"sku":"48081","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020_48081_1_dfc0d63a-21a2-436d-a72a-97f11cba9a94.webp?v=1773720746"},{"product_id":"prunotto-dolcetto-dalba-mosesco-2023","title":"Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023","description":"Vin rouge tranquille du Piémont, 13 % vol., 100 % Dolcetto, produit par Prunotto. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Dolcetto d'Alba né au cœur des Langhe, dans une région riche d'histoire et de traditions viticoles. À leur arrivée au chai, les raisins ont été égrappés et pressés. La fermentation s'est déroulée sur 6 jours à une température maximale de 27-28 °C. La fermentation malolactique s'est achevée avant l'hiver. Après un élevage d'environ 6 mois, le vin a été mis en bouteille. Au nez, il est vineux, avec de fraîches notes de violette et de cerise. Robe rouge rubis aux reflets violets. En bouche, il est ample et équilibré, d'une excellente typicité et avec une élégante finale d'amande. Un accord parfait avec la cuisine piémontaise, les viandes rouges et les fromages affinés.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501974122667,"sku":"51865","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-dolcetto-d-alba-mosesco-2023_51865_1_f1021b30-6855-418a-bae4-14a68fdae060.webp?v=1773735195"},{"product_id":"zarate-el-palomar-albarino-2022","title":"Zarate El Palomar Albarino 2022","description":"","brand":"Bodega Zarate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501974712491,"sku":"51863","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zarate-el-palomar-albarino-2022_51863_1_9faf3f77-c626-410c-a702-d984472342d4.webp?v=1773735189"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe rosé Cassiopea Pagus Cerbaia de Poggio al Tesoro est un vin tranquille de Bolgheri, issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah. Le bouquet aromatique se distingue par des notes de fleurs printanières mêlées à des fruits rouges frais. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée juteuse et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une buvabilité immédiate et séduisante. Sa \u003cstrong\u003egrande polyvalence gastronomique\u003c\/strong\u003e le rend idéal en accompagnement de plats raffinés comme le bar en croûte de sel, les viandes blanches ou les \u003cstrong\u003efromages de chèvre frais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce rosé plongent dans la vallée de Cerbaia, une zone de Toscane particulièrement réputée. Les vignes bénéficient d’une exposition à l’ouest qui favorise une maturation équilibrée des grappes. Le \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e se caractérise par des sols profonds, composés d’un riche mélange de \u003cstrong\u003esables, graviers et argiles\u003c\/strong\u003e. Cette composition pédologique complexe est essentielle pour conférer au vin son \u003cstrong\u003eprofil de dégustation précis\u003c\/strong\u003e, soutenant une belle intensité aromatique et une excellente tension en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une légère macération sur les peaux, suivie d’une fermentation à température contrôlée pendant vingt jours. L’élevage est géré avec le plus grand soin: une partie du vin vieillit en \u003cstrong\u003eamphores en terre cuite\u003c\/strong\u003e pour préserver la fraîcheur aromatique, tandis que le reste évolue en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pour gagner en structure. L’assemblage final repose en cuve inox pendant quatre mois, avant une \u003cstrong\u003epériode de repos supplémentaire\u003c\/strong\u003e qui scelle son équilibre et son élégance globale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e de Poggio al Tesoro est issu de la pittoresque Vallée de Cerbaia. Le millésime 2018 tire son caractère de sols profonds, composés de sables et d’argiles, qui lui confèrent un profil fascinant et séduisant. Son élégance exceptionnelle prend forme grâce à un élevage minutieux réalisé à 80 % en \u003cstrong\u003eamphores de terre cuite\u003c\/strong\u003e et pour le reste en chêne, un choix qui préserve sa fraîcheur irrésistible. Salué par les prestigieuses \u003cstrong\u003enotes de Decanter et James Suckling\u003c\/strong\u003e, ce vin promet une dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige","title":"Les Cordeliers Cremant de Bordeaux Brut Prestige","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Crémant de Bordeaux Brut Prestige de Les Cordeliers est un vin effervescent élégant et dynamique. Il est issu de raisins Sémillon et d'autres cépages autochtones, travaillés minutieusement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e afin de garantir une structure définie et une qualité supérieure. À l'œil, il présente une robe jaune paille animée d'un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e et persistant. Au nez, il offre des arômes nets de fruits blancs et des nuances d'agrumes, annonçant une bouche croquante et pure. Grâce à son profil équilibré, il constitue le choix idéal pour accompagner et sublimer les \u003cstrong\u003eentrées de la mer\u003c\/strong\u003e, les crustacés et une sélection de fromages délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins, rigoureusement récoltés à la main, proviennent des vignobles d'Entre-Deux-Mers, dans la célèbre région de Bordeaux. Le caractère authentique de ce vin prend forme à \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, au sein d'historiques \u003cstrong\u003ecaves souterraines\u003c\/strong\u003e creusées à vingt mètres de profondeur. Ici, dans l'obscurité totale et à une température maintenue constamment à douze degrés, l'environnement assure un repos sans perturbation. De telles conditions climatiques stables sont essentielles pour préserver l'intégrité aromatique et la \u003cstrong\u003efraîcheur gustative\u003c\/strong\u003e qui caractérisent l'expression de ce vin effervescent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production rigoureux repose sur une lente prise de mousse en bouteille, comme l'exige la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le vin subit un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux de douze mois\u003c\/strong\u003e sur lies, enrichissant progressivement son profil sensoriel. Cette phase d'évolution patiente favorise une refermentation capable de générer une mousse légère, persistante et enveloppante. Chaque étape technique vise à valoriser la vivacité intrinsèque du fruit, offrant un palais vibrant et une \u003cstrong\u003efinale nette\u003c\/strong\u003e qui prolonge agréablement le souvenir d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Bordeaux, le \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Brut\u003c\/strong\u003e Les Cordeliers est issu de raisins Sémillon de grande qualité, récoltés à la main. Cet élégant vin effervescent est élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, puis vieilli pendant douze mois dans les caves souterraines historiques de Saint-Émilion, à vingt mètres de profondeur. Grâce à ce repos dans l'obscurité totale et à température constante, le vin développe une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et une vivacité exceptionnelle. Le résultat est un verre frais, aux intenses notes d'agrumes, parfait pour accompagner avec raffinement des entrées de la mer et des crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cordeliers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008758443,"sku":"33816","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige_33816_1_5e428708-6652-4f4c-b202-d6107a3f9174.webp?v=1773684636"},{"product_id":"alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022","title":"Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Soverribas de Nanclares, élaboré par Alberto Nanclares et Silvia Prieto, exprime la véritable vocation de l’Albariño au sein de la région des Rías Baixas. Le bouquet s’ouvre sur des arômes d’ananas, de mangue et de papaye, entrelacés de vives nuances d’agrumes. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efrais et doté d’une belle structure\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée saline et d’une remarquable persistance. Sa \u003cstrong\u003emarque crayeuse prononcée\u003c\/strong\u003e en fait un compagnon idéal pour les plats à base de crustacés, poissons délicats et viandes blanches, créant à chaque accord \u003cstrong\u003edes contrastes gustatifs harmonieux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc naît en Galice, sur le territoire de Cambados situé dans la zone d’El Salnés. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignes de plus de trente ans\u003c\/strong\u003e cultivées avec des rendements limités, dans le but de préserver l’équilibre biologique naturel de la plante. Les racines plongent dans des sols riches en \u003cstrong\u003egranite décomposé et en argile\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’une \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest optimale\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques se reflètent nettement dans le verre, mettant en valeur la composante agrumée et définissant l’empreinte minérale marquée typique de ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit des pratiques visant à un minimum d’intervention tant à la vigne qu’en cave. Les grappes entières, récoltées exclusivement à la main, subissent un \u003cstrong\u003epressurage pneumatique délicat à basse pression\u003c\/strong\u003e sans aucun éraflage préalable. La fermentation démarre spontanément grâce aux levures indigènes, suivie de onze mois d’élevage sur lies fines dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. La technique du bâtonnage confère épaisseur et densité au vin, qui est finalement mis en bouteille sans collage et repose en verre pendant cinq mois, stabilisant ainsi son \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné vin blanc galicien est le fruit du savoir-faire d’Alberto Nanclares et Silvia Prieto. Issu de vignes d’\u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e âgées de plus de trente ans, ce vin suit une stricte philosophie de \u003cstrong\u003eminimum d’intervention\u003c\/strong\u003e. Les raisins, récoltés à la main, sont délicatement pressés sans éraflage afin de lancer une fermentation spontanée avec des levures indigènes. L’élevage de onze mois sur lies dans de grands fûts de chêne français confère une structure et une profondeur remarquables. Mis en bouteille sans collage, il offre dans le verre une \u003cstrong\u003eexpression authentique et saline du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Nanclares y Silvia Prieto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502013477035,"sku":"51828","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022_51828_1_7638bd23-4b24-4cbc-8e06-aa8eadf9257e.webp?v=1773735153"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un vin rouge biologique toscan qui incarne la pure expression du cépage \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rubis profonde aux reflets grenat, tandis qu’au nez il dévoile un bouquet complexe de framboise, cerise, herbes sauvages, gingembre et notes balsamiques. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure robuste\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une acidité vibrante et des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e qui définissent son caractère profond. La dégustation se distingue par une \u003cstrong\u003egrande finesse\u003c\/strong\u003e, se terminant sur une finale persistante et nette, idéale en accompagnement de la classique bistecca alla fiorentina, de gibier ou de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont cultivés à Castelnuovo dell’Abate, au cœur de la vallée de l’Orcia. Les vignobles sont situés entre 190 et 450 mètres d’altitude sur les pentes du mont Amiata, un ancien volcan éteint. Cette zone bénéficie d’un \u003cstrong\u003emicroclimat ventilé\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des courants chauds en journée et des nuits fraîches, conditions idéales pour la lente maturation du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Les sols pauvres, composés principalement de \u003cstrong\u003emarnes et galestro\u003c\/strong\u003e, sont riches en fragments rocheux qui absorbent la chaleur pendant la journée pour la restituer la nuit, favorisant le drainage de l’eau et conférant au vin une élégante \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit une philosophie agricole naturelle, à commencer par la récolte manuelle avec une sélection rigoureuse des grappes. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e a lieu grâce à l’action des levures indigènes, dans des cuves en acier et des foudres en chêne. Une macération prolongée sur les peaux, soutenue par des remontages réguliers, permet d’extraire couleur et complexité aromatique. L’élevage se poursuit pendant environ quarante mois en \u003cstrong\u003egrandes foudres de chêne\u003c\/strong\u003e, suivi d’une longue période de repos en bouteille. Le vin est enfin mis en bouteille sans \u003cstrong\u003eaucune filtration\u003c\/strong\u003e, afin d’en préserver l’identité la plus authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1989, la cave Poggio di Sotto signe un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019\u003c\/strong\u003e magistral, né sous la direction des œnologues Federico Staderini et Luca Marrone. Ce millésime, produit en édition limitée à 45 000 bouteilles, brille avec \u003cstrong\u003e98 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e, récompensant une philosophie profondément artisanale. Les fermentations spontanées et le rigoureux \u003cstrong\u003eaffinage de 40 mois\u003c\/strong\u003e en grands fûts de chêne s’achèvent sans aucune filtration ni ajout. Le résultat est un joyau toscan, capable d’évoluer en cave avec une élégance extraordinaire pendant 15 à 25 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502024126635,"sku":"48555","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019_48555_1_2f2baa65-f188-485f-84b1-8b75d380fed1.webp?v=1773721297"},{"product_id":"pojer-e-sandri-extra-brut-cuvee-17-18","title":"Pojer e Sandri Extra Brut Cuvee 17-18","description":"Pojer e Sandri a été créé en 1975 dans un ancien moulin. Le vin est produit à partir de pinot meunier, ce qui signifie pinot du meunier en dialecte du Trentin, molinar. Les ancêtres des Sandri, du côté maternel, étaient \"les meuniers\".","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502035988651,"sku":"43993","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-extra-brut-cuvee-17-18_43993_1.jpg?v=1773709709"},{"product_id":"skerk-teran-2021","title":"Skerk Teran 2021","description":"Vin rouge tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, appellation Venezia Giulia IGT, 11 % vol., produit par Skerk. 100 % Terrano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille et d'un terroir, grâce à des méthodes de production respectueuses de la nature et de la tradition. Le domaine Skerk est situé sur le plateau du Karst, à mi-chemin entre Trieste et Monfalcone, à environ 3 km de la mer. Dans cette région vallonnée, aride et exigeante à certains égards, chaque vigne a été cultivée au sein d'une nature à la fois puissante et généreuse, bénéficiant d'un climat doux et tempéré. Le domaine se développe dans cet environnement, avec un travail acharné et une grande passion, en se consacrant à la culture de vignes à haute densité, en privilégiant la qualité des raisins et en élevant soigneusement le vin, pour les meilleurs millésimes, en fûts de chêne. Il exhale des arômes de lavande, de violette, de cerise, de confiture de fraises, de tamarin, de cuir, de sous-bois et de poivre noir, avec des notes de clou de girofle et de menthe. D'une robe rouge rubis, il est élégant, d'une grande fraîcheur et vif en bouche, avec des notes savoureuses et envoûtantes, des tanins soyeux et fondus qui caressent le palais, et une finale aromatique ample et persistante. Un vin équilibré.","brand":"Skerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502055682219,"sku":"51464","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/skerk-teran-2021_51464_1_df5abb75-ed66-453f-87b9-af6506ed19a6.webp?v=1773732335"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB signé Tommaso Bussola est un rouge vénitien à la robe grenat, issu d’un assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella. Au nez, il exprime de profonds arômes d’humus, de terre humide et de fleurs rouges macérées, enrichis de notes de cerise noire confite, de cacao et d’épices douces. En bouche, il se révèle puissant et généreux, avec une douceur équilibrée par une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e précise et une belle fraîcheur. Il sublime la \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e, le pigeon épicé, les terrines truffées et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la zone historique de la Valpolicella Classico, dans un terroir d’exception situé entre la commune de Negrar et le hameau de San Peretto. Les vignes, cultivées dans le respect total des principes biologiques et durables, se trouvent à une altitude de 280 mètres et bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition sud-est\u003c\/strong\u003e ensoleillée. Les ceps sont de vieilles vignes conduites en \u003cstrong\u003epergola véronaise\u003c\/strong\u003e. Le terroir et l’âge des vignes garantissent un vin d’une grande longévité et d’une \u003cstrong\u003eélégance structurelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vendange de septembre, les grappes sélectionnées reposent sur des plateaux en bois dans les greniers pour un \u003cstrong\u003epasserillage naturel\u003c\/strong\u003e d’une durée de quatre mois. En janvier, les raisins sont pressés dans des cuves tronconiques en chêne où les \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e déclenchent spontanément la fermentation, gérée pendant environ soixante jours par des remontages et délestages précis afin d’extraire couleur et composants nobles. Après un soutirage en cuve inox pour éliminer les lies grossières, le vin passe en bois. La longue période d’élevage dure quatre-vingt-dix mois et se répartit entre barriques neuves et \u003cstrong\u003egrands fûts\u003c\/strong\u003e, complétée par une période supplémentaire de repos en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2012 de l’Amarone DOC Classico signé Tommaso Bussola est une icône de l’excellence vénitienne. Issus de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e historiques, les raisins subissent un minutieux séchage naturel de quatre mois sur des plateaux en bois. La fermentation avec des levures indigènes et le long vieillissement de \u003cstrong\u003equatre-vingt-dix mois en fût\u003c\/strong\u003e offrent une gorgée puissante et enveloppante. Les prestigieuses distinctions internationales, dont les 96 points Vinous, soulignent l’absolue \u003cstrong\u003eélégance et richesse\u003c\/strong\u003e de ce chef-d’œuvre né pour émouvoir le palais.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022","title":"Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePinot Bianco Berg Riserva\u003c\/strong\u003e de Colterenzio est un vin blanc tranquille raffiné issu de raisins Pinot Bianco. La robe présente une teinte jaune paille brillante rehaussée de reflets verdâtres, annonçant un bouquet complexe et parfumé où dominent des arômes de pomme, de poire, des notes florales et des nuances d'agrumes. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003ecaractère salin et minéral prononcé\u003c\/strong\u003e, qui s'étire dans une finale d'une grande persistance. Une expression prestigieuse de l'Alto Adige Riserva, parfaite pour accompagner des carpaccios de la mer, des sushis et des viandes blanches délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la microzone historique de \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, située au pied du Mendel. Les vignes se trouvent à une \u003cstrong\u003ealtitude comprise entre 450 et 500 mètres\u003c\/strong\u003e, dans un terroir d'exception pour ce cépage. Les sols sont caractérisés par une \u003cstrong\u003eformation morainique\u003c\/strong\u003e riche en dépôts calcaires, limons et argiles, une composition pédologique qui confère au vin une empreinte saline distinctive. Colterenzio travaille ces terres avec pour objectif de valoriser leurs particularités territoriales avec une grande cohérence et précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003efermentation\u003c\/strong\u003e a lieu à température contrôlée dans des fûts en bois. Le vin subit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d'une durée de dix mois, réalisé partiellement en bois afin d'enrichir la structure sans dominer la fraîcheur du fruit. Ensuite, l'assemblage est réalisé, puis il repose quelques mois avant la commercialisation. Ce processus de production minutieux confère au vin une structure équilibrée, capable d'allier fraîcheur et délicate touche boisée dans une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Bianco Berg Riserva de Colterenzio rend hommage à l’héritage de 26 vignerons unis depuis 1960. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, un terroir situé à 500 mètres d’altitude avec des sols morainiques. Grâce à une fermentation maîtrisée en fût de bois et à un élevage de dix mois sur lies fines, ce \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e dévoile un bouquet complexe, avec des notes de pomme croquante et de délicats arômes floraux. En bouche, il révèle un équilibre parfait entre une structure élégante et une acidité marquée, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e persistante qui sublime chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502068887723,"sku":"52469","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022_52469_1_8367e0f2-155a-45ea-abbe-a846f3e1371a.webp?v=1773738478"},{"product_id":"prunotto-langhe-bianco-arveja-2020","title":"Prunotto Langhe Bianco Arveja 2020","description":"","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502082551979,"sku":"40933","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-bianco-arveja-2020_40933_1.jpg?v=1773695356"},{"product_id":"prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2013","title":"Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013","description":"Vin rouge tranquille d'appellation Piémont DOC, 14 % vol., produit par Prunotto. 100 % Albarossa. Bouteille de 0,75 L, millésime 2013. Ce vin met à l'honneur l'Albarossa, cépage piémontais qui donne des vins d'une grande structure et d'un excellent potentiel de garde. À leur arrivée au chai, les raisins ont été égrappés et pressés. La macération s'est déroulée pendant une dizaine de jours à 30 °C. La fermentation malolactique s'est achevée fin mars. Après un an d'élevage, la mise en bouteille a été suivie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille. Au nez, il révèle des arômes de cerise noire, d'épices et des notes de graphite. Sa robe est d'un rouge rubis profond aux reflets violets. En bouche, il est ample et enveloppant : élégance, puissance et complexité s'équilibrent parfaitement avec la fraîcheur typique du cépage.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502089924779,"sku":"48980","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2013_48980_1_d106fd00-9389-421c-abb7-a5b66e40c15a.webp?v=1773724195"},{"product_id":"masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2021","title":"Masi Masianco Pinot Grigio delle Venezie 2021","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, produit par Masi Agricola. Assemblage : 75 % Pinot Grigio, 25 % Verduzzo Friulano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Pinot Grigio qui allie la fraîcheur du raisin au savoir-faire de Masi, domaine viticole historique de Vénétie. Producteur d’Amarone de renom, Masi a toujours interprété avec passion les valeurs des régions vénitiennes. Son histoire débute en 1772, date des premières vendanges de la famille Boscaini dans les vignobles prestigieux du « Vaio dei Masi », une vallée au cœur de la Valpolicella Classica. Robe jaune doré aux reflets verdâtres. Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de miel. Notes fraîches de citron et de fruits, notamment de pêche et d’abricot, avec d’agréables notes miellées.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502092054699,"sku":"36102","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-masianco-2021_36102_1.jpg?v=1773688425"},{"product_id":"quadra-franciacorta-qzero-nero-blanc-de-noir-dosaggio-zero-riserva-2016","title":"Quadra Franciacorta QZero Nero Blanc De Noir Dosaggio Zero Riserva 2016","description":"Plus récent, le Franciacorta QZERO, le zéro dosage de Quadra, est issu d'une cuvée de Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc. Un vin qui allie puissance, complexité et élégance dans un goût impérieux. Une interprétation moderne et innovante des grands vins classiques de Franciacorta","brand":"Quadra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502105194667,"sku":"42697","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quadra-franciacorta-qzero-nero-blanc-de-noir-dosaggio-zero-riserva-2016_42697_1_7e1f5988-6fda-4496-9aec-30fadba21517.webp?v=1773698998"},{"product_id":"ghisolfi-barolo-monforte-dalba-2019","title":"Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019","description":"Barolo tranquille DOCG, 14,5 % vol., produit par Ghisolfi Attilio. 100 % Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont. Bouteille de 0,75 l, millésime 2019. Fondé à la fin des années 1980, le domaine Attilio Ghisolfi a su sublimer le potentiel du terroir de Monforte d'Alba. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes épicées qui annoncent la complexité du vin. Robe rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, ce vin est riche, harmonieux et persistant, avec des tanins élégants et une longue finale.","brand":"Ghisolfi Attilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502110011563,"sku":"49012","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ghisolfi-barolo-monforte-d-alba-2019_49012_1_b619f04a-26f6-4566-9ada-f03ae874a2dc.webp?v=1773724225"},{"product_id":"villa-sparina-montej-bianco-2023","title":"Villa Sparina Montej Bianco 2023","description":"Vin blanc tranquille du Piémont, 13,5 % vol., produit par Villa Sparina à Gavi. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin né de la passion de la famille Moccagatta, qui a su allier avec brio tradition et innovation. Assemblage de 50 % de Chardonnay et 50 % de Sauvignon, il offre une expérience sensorielle unique. Au nez, il s'ouvre sur des notes florales et légèrement aromatiques, suivies de notes fruitées. Sa robe jaune paille est limpide et brillante. En bouche, ce vin est délicat, enveloppant, frais et d'une belle persistance.","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502140715179,"sku":"49194","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-sparina-montej-bianco-2023_49194_1_1fe9587c-de85-460e-b104-bebe7eb6f4d8.webp?v=1773724412"},{"product_id":"villa-sparina-rivalta-superiore-2016","title":"Villa Sparina Rivalta Superiore 2016","description":"Vin rouge tranquille du Piémont, 14 % vol., produit par Villa Sparina. 100 % Barbera, millésime 2016. Ce Barbera del Monferrato Superiore exprime la puissance et l'élégance du cépage, avec un nez ample et profond aux notes de cerise noire, de menthe, de poivre, de vanille et de café. Sa finale fruitée et persistante révèle des arômes doux et enveloppants de cerise noire, de poivre, de vanille et de café.","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502140977323,"sku":"45510","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-sparina-rivalta-2016_45510_1.jpg?v=1773713296"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_eca0d8d4-3f00-4988-9127-925b851099e5.png?v=1793697552","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/collections\/black-friday-2026.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}