Trentino-Alto Adigio

Trentino-Alto Adigio

(Italia)

Venta vinos trentino-alto adigio

Trentino-Alto Adigio

Trentino-Alto Adigio los números:

13.607
Superficie en kilómetros cuadrados
0
DOCG
8
DOC
5
IGT
Trentino-Alto Adigio se caracteriza por un porcentaje muy elevado de vinos de calidad, un 75% de la producción total, pero lo que es aún más sorprendente es la amplia gama de variedades de uva plantadas y tipos de vino producidos. En 2009, la producción fue de alrededor de 1.254.000 hl de vino, con un ligero predominio de los tintos.
La variedad de uva más cultivada es, de hecho, la schiava, de la que, sobre todo en la zona que rodea el lago de Kaltern, se producen vinos de color rubí bastante transparente, con un sutil aroma a cerezas y almendras y una estructura delicada.
Pero el Alto Adigio es conocido en todas partes sobre todo por sus fragantes vinos blancos, elaborados con variedades de uva tan emblemáticas como la gewurztraminer, originaria de los viñedos de los alrededores de Tramin, la muller-thurgau, la kerner, la veltliner, así como la pinot grigio y la pinot bianco, la chardonnay y la sauvignon, por citar sólo algunas. Entre las uvas aromáticas figuran también el moscatel amarillo y el moscatel rosado, que producen excelentes Passito y vendimias tardías, vinos más o menos dulces, pero siempre dotados de un rico aroma y una agradable suavidad.
Entre las variedades tintas, la autóctona Lagrein también atraviesa un excelente momento, de la que se obtienen hermosos vinos rosados, pero sobre todo tintos de compacto color rubí, aromas de mermelada de ciruelas y violetas sobre un ligero fondo herbáceo, excelente estructura y taninos bien definidos. Las internacionales Merlot, Cabernet y Pinot Noir también están siempre a la altura, capaces de combinar estructura y elegancia. Además de explotar una base ampelográfica similar a la del Alto Agide, Trentino produce vinos tintos principalmente a base de teroldego y marzemino, con diferentes caracteres de estructura y longevidad según la zona para el primero, siempre más bien delicados y apreciables en la juventud para el segundo, producido en particular en Vallagarina.
Tampoco faltan aquí los vinos finos de postre, sobre todo el Vino Santo producido en el Valle dei laghi a partir de la Nosiola, una variedad autóctona de uva blanca. Por último, una de las producciones que distingue a esta región es la de los vinos espumosos Metodo Classico, basados principalmente en la Chardonnay y sólo en parte en la Pinot Noir, a los que se dedica por entero la DOC Trento.

Información sobre Trentino-Alto Adigio

Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
Morfología del territorio Llanura: 0%   Colina: 0%   Montaña: 100%
Hectáreas de viñedos 13.969
Clima y terreno El clima de esta región es muy frío en los meses de invierno y fresco en verano. Durante el invierno se producen fuertes y frecuentes nevadas, mientras que en primavera y otoño llueve a menudo.
Historia Esta región tiene dos nombres porque está formada por dos regiones distintas: la parte meridional es Trentino, que toma el nombre de la capital, Trento, de la palabra latina Tridentum (antiguo municipio) y la parte septentrional Alto Adigio, llamada así por estar situada en la cuenca del curso alto de este río. Tirol del Sur es el nombre alemán de Tirol del Sur porque hasta 1918 esta región formaba parte del territorio austriaco del Tirol. Posteriormente, la región se llamó Venezia Tridentina hasta 1948, cuando adoptó su nombre actual.
Productos típicos La DOC Trentino abarca todo el valle, pero cada zona tiene sus propias especialidades y uvas autóctonas. Las características geológicas y climáticas son favorables al cultivo de casi todas las uvas blancas. De las uvas tintas, la merlot es la más cultivada, pero las autóctonas son demasiado populares para abandonarlas en favor de las variedades importadas. El Teroldego Rotalino es uno de los grandes protagonistas de la enología italiana. En el Tirol del Sur, los viñedos situados a mayor altitud, a menudo escarpados y en terrazas, como en el valle de Venosta, en el noroeste, y en el valle de Isarco (Eisark), en el noreste, son especialmente adecuados para el riesling, cuyo aroma se ve positivamente afectado por la fuerte amplitud térmica diurna. Terlano, en la carretera de Merano, es famoso por el sauvignon blanc.
Platos típicos La cocina del Trentino está influenciada por la herencia de la tradición italoveneciana, aunque a lo largo de los siglos las individualidades se han ido mezclando cada vez más. Una especialidad de la cocina trentina es la polenta. Entre los platos destacan los canederli, grandes bolas de pan duro amasadas con leche, huevos, tocino, luganeghe, queso y perejil, cocidas en diversas sopas (leche, huevo) o también preparadas en seco, en las versiones canederli de frito, da magro y blanco. En el Tirol del Sur, hace un siglo, la cocina era bastante pesada, influida por la herencia germano-tirolesa, pero desde entonces se ha refinado, se ha aligerado mucho y ahora responde mejor a las necesidades de la vida moderna. Entre los platos locales, sólo hay unos pocos entrantes, y entre ellos destacan las gefulltes gemuse, una mezcla de verduras rellenas, tomates cherry, calabacines, pimientos rellenos de arroz y carne picada, el hirn-profesen hecho de rebanadas de pan cubiertas con una capa de sesos cocidos. Las carnes curadas incluyen el famoso speck, elaborado con muslos de cerdo deshuesados y curados con sal, ajo, salitre, enebro, hojas de laurel, pimienta, hierbas y ahumados con madera dulce y arbustos de enebro fresco. Los postres incluyen krapfen y krapfen a la tirolesa, elaborados con harina, aceite de oliva, nata, huevos, sal de confitura y un chorrito de aguardiente. Le siguen el kastaniantorte, típico de la zona de Bolzano, hecho con castañas cocidas machacadas mezcladas con harina, mantequilla y azúcar, y los sknodels de albaricoque con azúcar, pan rallado, patatas, mantequilla, harina y huevos.
Cepas de uva tinta Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Enantio, Lagrein, Marzemino, Merlot, Pinot Nero, Schiava - Vernatsch, Schiava Gentile, Schiava Grossa, Teroldego
Cepas de uva blanca Chardonnay, Manzoni Bianco, Moscato Giallo, Müller Thurgau, Nosiola, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon
DOC , ,
Casteller
, , , ,
Valdadige
,
Valdadige Terradeiforti
IGT , ,
Rossara
, ,

Imágenes Trentino-Alto Adigio

Venta vinos Trentino-Alto Adigio en línea

Total 651 productos
Ordenar por 
91
Blanco orgánico tranquilo aromático
Alois Lageder
,  DOC Alto Adige Traminer Aromatico, 100% Traminer Aromatico
12,50%, 0,75 l
€ 12,77 sin IVA
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90
Blanco tranquilo
Kettmeir
,  DOC Alto Adige Chardonnay, 100% Chardonnay
13,50%, 0,75 l
€ 12,39 sin IVA
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88
Tinto tranquilo
Colterenzio
,  DOC Alto Adige Pinot Nero, 100% Pinot Nero
13,50%, 0,75 l
Precio € 13,25
Ahorro € 1,41 (11%)
€ 11,84 sin IVA
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90
Blanco ecológico tranquilo aromático
Erste e Neue
,  DOC Alto Adige Traminer Aromatico, 100% Traminer Aromatico
14,00%, 0,75 l
Precio € 11,48
Ahorro € 1,95 (17%)
€ 9,53 sin IVA
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Últimas 5 botellas
89
Tinto tranquilo
Cantina Terlano
,  DOC Alto Adige Santa Maddalena, 15% Lagrein, 85% Schiava - Vernatsch
13,00%, 0,75 l
Precio € 13,39
Ahorro € 0,92 (7%)
€ 12,47 sin IVA
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Últimas 4 botellas
90
Blanco orgánico tranquilo
Alois Lageder
,  DOC Alto Adige Valle Isarco Muller Thurgau, 100% Müller Thurgau
11,50%, 0,75 l
€ 11,94 sin IVA
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92
Blanco ecológico tranquilo aromático
De Tarczal
,  IGT Vallagarina, 100% Traminer Aromatico
13,50%, 0,75 l
Precio € 14,69
Ahorro € 0,20 (1%)
€ 14,49 sin IVA
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Últimas 4 botellas
95
Blanco tranquilo
San Michele Appiano
,  DOC Alto Adige Bianco, 55% Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, 25% Sauvignon
14,00%, 0,75 l
€ 144,26 sin IVA
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Últimas 5 botellas
90
Blanco espumoso método champenoise extra brut
Roveré della Luna
,  DOC Trento Spumante Riserva, 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 50% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 34,87 sin IVA
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Últimas 2 botellas
92
Tinto tranquilo
Cantina Produttori Bolzano
,  DOC Alto Adige Merlot, 100% Merlot
14,00%, 0,75 l
€ 15,77 sin IVA
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Últimas 5 botellas
90
Blanco tranquilo
Cantina Produttori Bolzano
,  DOC Alto Adige Pinot Bianco, 100% Pinot Bianco
14,00%, 0,75 l
€ 14,56 sin IVA
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Últimas 5 botellas
93
Blanco tranquilo
Andriano
,  DOC Alto Adige Chardonnay Riserva, 100% Chardonnay
14,00%, 0,75 l
€ 38,95 sin IVA
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Últimas 5 botellas
89
Blanco tranquilo semiaromático
Laimburg
,  DOC Alto Adige Riesling, 100% Riesling
13,50%, 0,75 l
€ 17,01 sin IVA
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Últimas 5 botellas
90
Tinto ecológico tranquilo
Girlan
,  DOC Alto Adige Schiava, 100% Schiava - Vernatsch
13,50%, 0,75 l
€ 16,59 sin IVA
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Últimas 5 botellas
91
Blanco espumoso método champenoise brut
Altemasi (Cavit)
,  DOC Trento Spumante Bianco, 100% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
Precio € 39,63
Ahorro € 7,93 (20%)
€ 31,70 sin IVA
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Últimas 3 botellas
92
Blanco tranquilo
La Vis
,  DOC Trentino Chardonnay, 100% Chardonnay
13,00%, 0,75 l
LM 94
SW
JS 90
Precio € 8,58
Ahorro € 0,22 (3%)
€ 8,36 sin IVA
De momento NO disponible
91
Tinto tranquilo
Cantina Tramin
,  IGT Vigneti delle Dolomiti, Merlot, Pinot Nero, Schiava - Vernatsch
12,50%, 0,75 l
Precio € 9,35
Ahorro € 1,08 (12%)
€ 8,27 sin IVA
De momento NO disponible
87
Blanco orgánico espumoso método ancestral pas dosé
Pojer e Sandri
,  VdT , 100% Solaris
12,00%, 0,75 l
€ 16,52 sin IVA
De momento NO disponible
91
Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Haderburg
,  DOC Alto Adige Spumante, 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 35,46 sin IVA
De momento NO disponible
87
Blanco tranquilo aromático
Girlan
,  DOC Alto Adige Traminer Aromatico, 100% Traminer Aromatico
15,00%, 0,75 l
Precio € 12,55
Ahorro € 0,43 (3%)
€ 12,12 sin IVA
De momento NO disponible
90
Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Pedrotti Spumanti
,  DOC Trento Spumante Bianco, 100% Chardonnay
12,50%, 0,75 l
€ 21,94 sin IVA
Disponible en breve
88
Blanco espumoso método champenoise brut
Concilio
,  DOC Trento Spumante Bianco, 100% Chardonnay
12,50%, 0,75 l
Precio € 16,13
Ahorro € 1,45 (9%)
€ 14,68 sin IVA
De momento NO disponible
91
Blanco espumoso método champenoise brut
Arunda
,  DOC Alto Adige Spumante, 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 21,31 sin IVA
De momento NO disponible
89
Blanco tranquilo
San Michele Appiano
,  DOC Alto Adige Chardonnay, 100% Chardonnay
14,00%, 0,75 l
€ 15,13 sin IVA
De momento NO disponible
91
Blanco espumoso método champenoise brut
Pedrotti Spumanti
,  DOC Trento Spumante Bianco, 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 23,78 sin IVA
Disponible en breve

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