Earth Day
Zyme, 0,75 l - 15,50%40% Corvina, 5% Croatina, 15% Rondinella, 30% Corvinone, 10% Oseleta
16 - 18°C.
1 Hora
15 - 25 años
Color
Rojo rubí intenso, con reflejos granates.
Aroma
Aromas de cereza madura, guinda y ciruelas ligeramente pasificadas, con toques de especias.
Sabor
Sápido y con las mismas sensaciones percibidas en nariz. Con un final con recuerdos de pimienta, regaliz y cacao.
Con carne a la parrilla y hervida, con quesos curados como parmesano. Para el final de la comida.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Vinos tintos Vinos espumosos Vinos rosados
El nombre Zýmē procede del griego y significa "levadura", un elemento fundamental en el mundo de la enología, pero también un elemento simbólico que recuerda la naturalidad, un valor básico en el trabajo y el viaje existencial de Celestino Gaspari, y...
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