Zenato amarone della valpolicella classico 2018

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Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018

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Zenato, 0,75 l - 16,50%
80% Corvina, 5% Croatina, 10% Rondinella, 5% Oseleta

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Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018

Producido por las mejores uvas de la finca Cosalunga, en la zona más clásica de Valpolicella, una tierra llena de significados, tradiciones y cultura enogastronómica. Después de una selección manual atenta, las uvas descansan en pequeña cajas y luego se someten a prensado suave.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Bouquet de ceniza, turba, humus y popurrí acompañado por notas de ruibarbo, raíz de regaliz y sándalo y aromas de guindas en alcohol, chocolate y tabaco dulce. Con recuerdos balsámicos.

Sabor

Con una gran estructura. Glicérico y equilibrado por taninos nobles y una fina frescura. Con un final muy largo, sápido y con recuerdos de especias.

Maridaje

Con carne a la parrilla, carnes de caza y quesos curados. También solo como vino de meditación.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	16,50% en volumen
Cepas	80% Corvina, 5% Croatina, 10% Rondinella, 5% Oseleta
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Peschiera del Garda (Verona)
Vendimia	Recolección manual entre la última década de septiembre y la primera de octubre, según la añada.
Vinificación	Estrujado y maceración en contacto con hollejos durante 15-20 días a una temperatura de 23-25 °C.
Crianza	En barriles de roble durante 36 meses como mínimo.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con carne a la parrilla, carnes de caza y quesos curados. También solo como vino de meditación.
En oferta	Precio Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018 € 41,32 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2018
xtraWine	95/100	95/100	2018
James Suckling	95/100	95/100	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2017
James Suckling	94/100	94/100	2016
Luca Maroni	94/99	94/99	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Vinous	94/100	94/100	2016
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Decanter	90/100	90/100	2015
James Suckling	94/100	94/100	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2015
Vinous	95/100	95/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2015
James Suckling	94/100	94/100	2013
Decanter	91/100	91/100	2012
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2012
Robert Parker	92/100	92/100	2012
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2012

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018

Véneto - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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