| Tipo |
Blanco espumoso método charmat brut |
| Vinificación |
Estrujado, despalillado, enfriamiento del mosto y fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. La segunda fermentación tiene lugar en autoclave. |
| Crianza |
A continuación, el vino permanece sobre lías durante un período de 6 a 9 meses a una temperatura de 14 °C. A continuación, el vino espumoso se separa de las lías y se enfría, se embotella y se conserva en bodega 3 meses antes de su venta. |
| Maridaje |
Excelente como aperitivo. |