| Ubicación |
Este vino de carácter procede de los extraordinarios viñedos de la zona de Giatl. Se trata de viñedos de alta densidad plantados con clones seleccionados de Pinot Grigio |
| Clima |
El favorable microclima, caracterizado por la ideal insolación de la zona, y la perfecta aireación de las bayas gracias a las brisas diarias, determinan la excepcional calidad de las uvas de este elegante varietal y destacado representante de la familia Pinot. |
| Composición del terreno |
Favorecido por condiciones óptimas, este extraordinario Pinot Grigio nace y madura en los suelos calcáreos y arenosos de la llanura que rodea el pueblo de Cortina s.s.d.v. |
| Vinificación |
Las uvas se vierten en la prensa neumática ya estrujadas y despalilladas. Las uvas se maceran en frío antes del prensado para acentuar el carácter afrutado del vino. A continuación, las uvas se prensan cuidadosamente mientras los depósitos se dejan decantar de forma natural. |
| Crianza |
La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeñas barricas de roble francés que confieren a este reserva su redondez y agradabilidad gracias a un periodo de crianza de doce meses. Antes de sacar al mercado este vino único y presentado en botellas ultramodernas, es necesario un periodo de crianza de otros meses en barricas de acero y en botella. Todo ello para garantizar un producto de calidad excepcional. |
| Maridaje |
Entrantes, platos principales de pescado, verduras y carnes blancas. |
| En oferta |
Precio Zemmer Pinot Grigio Riserva Giatl 2021 € 21,57
sin IVA
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