| Clima |
Al igual que el vino de Barolo, la técnica de producción es la histórica de mezclar lotes de zonas con diferentes microclimas. |
| Temperatura de fermentación |
28-30 °C |
| Vinificación |
La fermentación alcohólica se realiza de forma tradicional a una temperatura de 28-30 °C y dura unos 20 días. |
| Crianza |
Tras la fermentación maloláctica, sigue la maduración, que tiene lugar en grandes barricas de roble donde el vino permanece más de un año. Son necesarios otros 12 meses en botella para favorecer y completar el equilibrio y el desarrollo de los aromas terciarios. |
| En oferta |
Precio Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2020 € 20,93
sin IVA
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