Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021

Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021

Villa Spinosa, 0,75 l - 12,50%
80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella

€ 9,79
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Véneto - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021
Es un símbolo de nuestra tierra: el vino de todos los días, joven, sencillo, fresco, alegre, rico en aromas de guinda y cereza, característico por su extraordinaria bebibilidad. Beberlo es como viajar por los valles de la Valpolicella Classica, captar sus colores y aromas, conocer su historia, su cultura y su tradición.

Color

Color rojo rubí.

Aroma

Intenso, muy fino, con notas de cereza, arándano y mora.

Sabor

Frescura viva acompañada de una ligera textura tánica, estructura moderada para una buena bebibilidad, final largo y elegante.

Maridaje

Con soppressa, panceta, lardo, entremeses típicos veroneses acompañados de polenta, con bacalao salado al estilo de Vicenza, sardinas o pescado de lago "in saor" o carpione y lucio en salsa. Con platos poco exigentes típicos de la comida cotidiana.

Entrantes
Carne
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Valpolicella Classico
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
País
Región Véneto
Ubicación Viñedos propios situados en Negrar in Valpolicella, en las aldeas de Jago y Costa del Buso, y en Marano di Valpolicella, en la aldea de Figari, zonas de colinas de Valpolicella Classica (VR)
Clima Altitud: entre 230 y 423 metros sobre el nivel del mar Exposición: hacia el este, viñedo de Jago y Costa del Buso (Negrar in Valpolicella) y hacia el oeste, viñedo de Figari (Marano di Valpolicella)
Composición del terreno Suelo calcáreo, poco profundo, de fertilidad media, procedente de depósitos marinos.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 3300-4500
Rendimiento por hectárea 80-100 q
Vendimia A partir de mediados de octubre, vendimia manual de las uvas que, tras una cuidadosa selección, se colocan en cajas.
Vinificación Despalillado y estrujado suave de la uva. Fermentación: en acero. Temperatura de fermentación: no superior a 16-22 °C. Duración de la fermentación: 8-11 días, con remontados diarios y 1 ó 2 delestages. Fermentación maloláctica: en otoño.
Crianza En acero: hasta junio. En botella: 3 meses.
Producción añada 10.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con soppressa, panceta, lardo, entremeses típicos veroneses acompañados de polenta, con bacalao salado al estilo de Vicenza, sardinas o pescado de lago "in saor" o carpione y lucio en salsa. Con platos poco exigentes típicos de la comida cotidiana.
En oferta Precio Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021 € 9,79  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2021
Vinous
88/100 
2012
Villa Spinosa
De esta bodega:

Miras a los valles de Negrar y Marano di Valpolicella, en el corazón de la región de Valpolicella Classica, y te quedas hechizado por las pulcras hileras de vides, los olivos centenarios y los cerezos, en un extraordinario paisaje de naturaleza, redi...

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