Villa Poggio Salvi Morellino di Scansano Vaio 2021
Vaio es, de hecho, un antiguo adjetivo que significa "manchado o salpicado de manchas negras u oscuras" y "negruzco, dicho de frutas, aceitunas, uvas, cuando llegan a la madurez". Hemos llamado Vaio a este vino en recuerdo de la antigua palabra, hoy olvidada. El vino Vaio, otra perla enológica del territorio toscano, nace en los viñedos de Morellino di Scansano y se afina en las bodegas de Montalcino cerca de las barricas de Brunello, y enriquece la gama de vinos elaborados por Villa Poggio Salvi. En Vaio, la estructura y la complejidad aromática se unen a los caracteres más frescos y afrutados de un vino todavía joven y capaz de evolucionar y envejecer bien.