Az. Agr. Bianchi Michiel está situada en la zona más oriental de la DOC Breganze, en el municipio de Bassano del Grappa, y cuenta actualmente con cincuenta hectáreas, ocho de las cuales son viñedos que se extienden hasta la orilla derecha del río Brenta. El suelo de origen aluvial y la brisa nocturna de la Valsugana benefician especialmente tanto a las vides como a los olivos. Gracias a esta riqueza climática, estas tierras del Véneto siempre han sido elegidas y nunca abandonadas, y el vino, como también atestigua Palladio, siempre se ha producido aquí. Tras casi setecientos años de métodos tradicionales, hoy las cinco hermanas Bianchi Michiel, que han crecido con la pasión por la vendimia, el amor por el vino y los consejos del enólogo Marco Bernabei, llevan a cabo la nueva producción.
El reto no ha hecho más que empezar: tras una minuciosa búsqueda de los clones mejor adaptados al territorio, con el fin de potenciar los aromas que estas antiguas tierras pueden dar, en 2003 la empresa inició la primera replantación del viñedo: Merlot y Cabernet, a los que seguirán Chardonnay y Vespaiola. Para la bodega Bianchi Michiel, estos nuevos vinos representan el fruto de un largo proceso nacido de nuestro renovado compromiso por mejorar la calidad de nuestros productos.
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