Vigneti repetto derthona origo 2018

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Vigneti Repetto Derthona Origo 2018

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Vigneti Repetto, 0,75 l - 14,50%
100% Timorasso

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Piamonte - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Vigneti Repetto Derthona Origo 2018

Del nombre latino que significa "al principio". Timorasso rinde homenaje a los orígenes de nuestro territorio. Nuestra selección de uvas produce un vino claro e intenso, con una sapidez que lo convierte en un gran blanco de guarda.

Color

Amarillo pajizo cristalino.

Aroma

Ligero y juvenil en nariz, con notas de cítricos, pera y flores amarillas, pedernal y mejorana.

Sabor

Equilibrado, cálido en boca y con un largo final mineral.

Maridaje

Combina bien con quesos de media curación, platos de carne blanca, sopas y pescado frito.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Vigneti Repetto Derthona Origo 2018
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Colli Tortonesi Timorasso
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Timorasso
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Montemarzino (AL)
Clima	Altitud: 280 m. a.s.l. Exposición: Sur.
Composición del terreno	Calcáreo tendiendo a arenoso.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4400
Vendimia	Vendimia manual de los mejores racimos maduros, en torno a la primera decena de septiembre.
Vinificación	Prensado suave seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica: realizada en acero.
Crianza	8 meses en acero.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Combina bien con quesos de media curación, platos de carne blanca, sopas y pescado frito.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2018
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2017

Vigneti Repetto

De esta bodega:

Los protagonistas de esta aventura son Gian Paolo Repetto y su esposa Marina. Gian Paolo, nacido en el seno de una familia de agricultores y criado en el campo, decidió en un principio dedicarse a su pasión por la mecánica y la tecnología fundando un...

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Pulltex Bomba de vacío electrónica

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Piamonte - Italia
Blanco ecológico tranquilo