Vigne sannite sannio greco 2021

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Vigne Sannite Sannio Greco 2021

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Vigne Sannite, 0,75 l - 13,00%
100% Greco

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Campania - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Vigne Sannite Sannio Greco 2021

Color

Amarillo pajizo brillante.

Aroma

Aromas afrutados de cítricos, albaricoque y melocotón.

Sabor

Suave, mineral y con estructura.

Maridaje

Con entrantes complejos, pastas y arroces aromáticos y pescado.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Características

Nombre	Vigne Sannite Sannio Greco 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Sannio Greco
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Greco
País	Italia
Región	Campania
Historia	El nombre y los orígenes de la variedad Greco proceden de las vides Aminee gemine, mencionadas por Columella, Virgilio y Plinio.
Ubicación	Castelvenere (Benevento)
Clima	Altitud: 200-600 metros s.n.m.
Composición del terreno	Textura franca, con areniscas volcánicas.
Rendimiento por hectárea	10.000-12.000 kilos
Vinificación	Despalillado y estrujado suave. Se añade hielo seco para un primer control de la temperatura. Sigue fermentación a una temperatura controlada de 13 a 15 °C. De esta manera se obtiene un producto fresco afrutado y aromático que destaca las peculiaridades de la variedad y del territorio.
Crianza	En acero a una temperatura controlada.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con entrantes complejos, pastas y arroces aromáticos y pescado.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2021
Vinous	87/100	87/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2017

Vigne Sannite

De esta bodega:

Con los vinos "Vigne Sannite" apostamos por exaltar el valor de nuestro territorio con sus cepas autóctonas y la tradición milenaria de "cultivar la vid". Perteneciente al grupo CECAS, "Vigne Sannite" representa una realidad de cooperación entre prod...

Vigne Sannite

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