Clima |
Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Sur/Sureste. |
Composición del terreno |
Arcilloso de textura media. |
Núm. plantas por hectárea |
2500 |
Vendimia |
Manual, en cajas, de mediados a finales de septiembre. |
Vinificación |
Prensado suave, decantación estática del mosto flor, fermentación en depósitos de acero. Todas las etapas se realizan lejos del oxígeno, en ambientes saturados de gas inerte para preservar los aromas primarios y secundarios. |
Crianza |
3 meses en acero. Envejecimiento en botella: 2 meses. |
Maridaje |
Espléndido acompañante de todo tipo de pescados, primeros platos y frituras mixtas. |
En oferta |
Precio Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Terra delle Lame Classico 2022 € 8,58
sin IVA
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