Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2022

Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2022

Venica, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

€ 21,27
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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2022

Color

Amarillo pajizo brillante e intenso.

Aroma

Bouquet especialmente afrutado, con notas de frutas exóticas maduras (piña, mango, plátano), toques florales de violeta, jazmín y tilo, matices cítricos y ligeros tonos mantecosos y ahumados que, sin embargo, no encubren las características típicamente varietales de esta uva. Los matices de tostado y vainilla derivados del uso de la madera son deliberadamente delicados, de acuerdo con la intención de elaborar un vino Chardonnay no "internacionalizado" sino de carácter territorial, que exprese al máximo la tipicidad del Collio. Con el envejecimiento adquiere voluptuosas notas de frutos secos, almendras y avellanas tostadas.

Sabor

Fresco, sabroso, acertadamente ácido, amplio y complejo, muy coherente con la nariz. En boca bastante estructurado y amplio, persistente y equilibrado.

Maridaje

Entrantes magros, sopas secas y caldosas, huevos y pescados. Maridaje del Chardonnay: su suavidad y plenitud le permiten un amplio espectro de maridajes, más allá del clásico pescado, incluso con platos más bien estructurados y de sabores fuertes (por ejemplo, setas, trufas). También es excelente con quesos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

Características

Nombre Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2022
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Collio Goriziano Chardonnay
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Friuli-Venecia Julia
Vinificación Tras la vendimia, las uvas Chardonnay se maceran durante unas 12-14 horas a una temperatura de 10-12 °C en recipientes especiales, protegidas del oxígeno mediante innovadores sistemas de reciclado del anhídrido carbónico de fermentación para reducir la cantidad de antioxidantes.
Crianza El mosto fermenta y madura sobre lías durante 6 meses tanto en grandes barricas de madera de 20/27 HL como en tonneaux de 5 HL (30%) y contenedores de acero (70%).
Acidez total 4,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Entrantes magros, sopas secas y caldosas, huevos y pescados. Maridaje del Chardonnay: su suavidad y plenitud le permiten un amplio espectro de maridajes, más allá del clásico pescado, incluso con platos más bien estructurados y de sabores fuertes (por ejemplo, setas, trufas). También es excelente con quesos.
En oferta Precio Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2022 € 21,27  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
87/100 
2022
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Venica
De esta bodega:

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