| Composición del terreno |
Mezcla media tendente a arenosa |
| Núm. plantas por hectárea |
5.000 cepas por hectárea. |
| Vendimia |
Vendimiado a mano, a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a la bodega. |
| Vinificación |
Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada durante unos 10 días. |
| Maridaje |
Combina bien con entremeses delicados de pescado, pastas y arroces sin moluscos bivalvos, raviolis de ricotta, quesos de cabra y quesos sin madurar. |
| En oferta |
Precio Velenosi Offida Pecorino Villa Angela 2022 € 10,68
sin IVA
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