| Ubicación |
Viñedos propios situados en los municipios de Offida y Castel di Lama |
| Clima |
Altitud: 200-250 m s.n.m. |
| Núm. plantas por hectárea |
5000 |
| Vendimia |
Primera decena de septiembre para el Merlot y el Syrah, principios de octubre para el Cabernet Sauvignon y mediados de octubre para el Montepulciano. |
| Vinificación |
En fermentadores de acero. La maceración con los hollejos varía en función de la variedad que compone este coupage: unos 15 días para el Merlot, 20/25 días para el Syrah y el Cabernet Sauvignon, hasta 30 días para el Montepulciano. |
| Crianza |
La maduración tiene lugar en barricas nuevas de 300 litros durante 18-24 meses. La mezcla final tiene lugar al final de la fase de envejecimiento. Posteriormente el vino permanece en botella durante 3 meses. |