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Tintos
Toscana
Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021

Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021

Vallepicciola, 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Franc

€ 27,76
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10
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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Toques de ciruela, cacao en polvo, fragancias balsámicas y especiadas.

Sabor

Gran estructura con taninos finos y sedosos.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Cabernet Franc
País
Región Toscana
Ubicación Castelnuovo Berardenga (Siena)
Clima Altitud: 350-400 metros s.n.m.
Composición del terreno Caliza y arcilla con presencia de marga y alberese.
Sistema de cultivo Espaldera.
Núm. plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 5.000-6.000 kilos
Vendimia Primeros diez días de octubre, selección de uvas procedentes principalmente del viñedo Mordese y de los viñedos Lapina y Poggione.
Vinificación Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero a una temperatura controlada durante unos 20-25 días; fermentación maloláctica en barricas de roble francés (100% nuevas).
Crianza En barricas de roble francés durante unos 14-16 meses. 8-10 meses en botella.
Acidez total 5,50 gr/L
PH 3,60
Extracto seco 30,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021 € 27,76  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
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93/100 
 2021
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92/100 
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James Suckling
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 2016
Luca Maroni
97/99 
 2016
Vitae AIS
 
 3 vides - Un vino excelente 2016
Veronelli
 
 3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2013
Vallepicciola
De esta bodega:

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El corazón y el alma de Vallepicciola residen en las antiguas tierras del Chianti Classico, lugares con un microclima suave y un encanto incomparable en el municipio de Castelnuovo Berardenga, Siena. La finca abarca 265 hectáreas, de las cuales 65 es...

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