Valdo valdobbiadene prosecco sup 1926 extra dry

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Véneto

Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry

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Valdo, 0,75 l - 11,50%
10% Chardonnay, 90% Glera

Premios

€ 10,28

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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat extra dry

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry

En 1926 nació una gran empresa. Una fecha y un lugar, Valdobbiadene, de ahí el nombre de esta botella de espumoso. Valdo Spumanti 1926, el nuevo Prosecco Superiore Extra Dry para rendir homenaje a la historia de la empresa y al paladar.

	Perlaje Perlaje fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo con ribetes dorados brillantes.
	Aroma Aromas característicos de fruta madura, manzana, pera, melocotón y frutas exóticas como plátano y piña.
	Sabor Suavidad medida y redondez con sabor fresco y frutado persistente.

Maridaje

Excelente como aperitivo, ideal para cualquier momento del día con algún entremés. Para probar con pastas y arroces, especialmente risottos, y para acabar la comida con fruta, como melocotones con Prosecco.

Entrantes

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Nombre	Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry
Tipo	Blanco espumoso método charmat extra dry
Clasificación	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	11,50% en volumen
Cepas	10% Chardonnay, 90% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Selección atenta de uvas procedentes de las zonas vitícolas más prestigiosas.
Clima	Altitud: 250 metros s.n.m. (Valdobbiadene), 80 metros s.n.m. (Conegliano).
Composición del terreno	Arcilloso calcáreo medio de naturaleza morrénica en Valdobbiadene, arcilloso profundo en Conegliano.
Rendimiento por hectárea	13.500 kg.
Vendimia	Recolección manual en la segunda quincena de septiembre.
Vinificación	Maceración breve de los hollejos en prensa cerrada seguida de un prensado suave con extracción de la primera fracción del mosto flor.
Crianza	Tras la primera fermentación, dos meses sobre lías finas a una temperatura controlada de 10 °C en acero. Toma de espuma durante 3 meses en autoclave sobre lías.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo, ideal para cualquier momento del día con algún entremés. Para probar con pastas y arroces, especialmente risottos, y para acabar la comida con fruta, como melocotones con Prosecco.
En oferta	Precio Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry € 10,28 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
Decanter	90/100	90/100	N/A
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	N/A
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry

Véneto - Italia Blanco espumoso método charmat extra dry

Cómo servir

Maridaje

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