Umberto cesari romagna passito colle del re 0.375l 2015

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Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015

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Umberto Cesari, 0,375 l - 14,50%
100% Albana

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Emilia-Romaña - Italia
Blanco vino de pasas dulce

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015

Una variedad de uva histórica, símbolo no sólo de la tradición regional sino, sobre todo, de la enología italiana: Albana di Romagna fue, de hecho, el primer vino blanco en recibir el estatus de DOCG en Italia. Un vino seco de carácter con un aroma intenso y un sabor vibrante.

Color

Amarillo pajizo claro con notas doradas.

Aroma

Aromas de fruta amarilla, albaricoque, melocotón, piel de cítricos a la que se añaden notas de retama y flor de melocotonero.

Sabor

Seco y firme, revela una estructura considerable y buen sabor. Con un final agradable animado por un ligero aporte tánico.

Maridaje

Ideal para platos clásicos de Emilia y Romaña, como tortellini y cappelletti. Perfecto para platos de pescado o servido frío como aperitivo.

Entrantes

Pasta

Pescado

Quesos

Postres

Pescado blanco

Características

Nombre	Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015
Tipo	Blanco vino de pasas dulce
Clasificación	DOCG Albana di Romagna Passito
Año	2015
Formato	0,375 l
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Albana
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Ubicación	Castel San Pietro Terme (Bolonia)
Composición del terreno	Arcilloso.
Rendimiento por hectárea	10.000
Temperatura de fermentación	16 °C
Vinificación	Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C.
Crianza	3 meses en depósitos de acero.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal para platos clásicos de Emilia y Romaña, como tortellini y cappelletti. Perfecto para platos de pescado o servido frío como aperitivo.
En oferta	Precio Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015 € 18,72 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2015
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2013
James Suckling	90/100	90/100	2013
Luca Maroni	96/99	96/99	2013
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2013
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2013
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2012
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2012
Luca Maroni	96/99	96/99	2012
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2012
James Suckling	92/100	92/100	2011
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2010
Luca Maroni	96/99	96/99	2010
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2010
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2009
Luca Maroni	96/99	96/99	2009
Robert Parker	93/100	93/100	2009
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2009
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2008

Umberto Cesari

De esta bodega:

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Vinos blancos
Vinos espumosos
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Emilia-Romaña

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Accesorios

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Blanco vino de pasas dulce