Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017

Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017

Umani Ronchi, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

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Precio 
Imposible de comprar

Marcas - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017
Este gran tinto de Umani Ronchi se elabora únicamente con uvas Montepulciano expresando elegancia y un vínculo muy fuerte con el territorio. El nombre es la denominación catastral de una parcela del municipio de Osimo que se ha distinguido, tras varias añadas, por su expresividad y su carácter único. La etiqueta tiene un estilo antiguo, está dibujada a mano con tinta china para subrayar cómo este vino es el resultado de una larga experiencia, hecha de investigación y experimentación, en la vid de Montepulciano.

Color

Rubí con matices granates.

Aroma

Un amplio panorama olfativo que se abre con notas afrutadas de guindas y cerezas ácidas, flores maceradas y matorral costero con romero, rica veta mineral caliza e intensos matices de pimienta de Sichuan y sándalo.

Sabor

Taninos aterciopelados y buen equilibrio crean elegancia y dinamismo, dando lugar a un final largo y persistente, rico en retornos afrutados realzados por finas especias.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOCG Conero Riserva
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Montepulciano
País Italia
Región Marcas
Ubicación Osimo (Ancona)
Vendimia La vendimia, estrechamente ligada a las condiciones meteorológicas, suele tener lugar en octubre, cuando las uvas de Montepulciano alcanzan el mejor grado de madurez fenólica. La vendimia se realiza a mano, y las uvas se recogen y transportan en grandes cajas.
Vinificación Las uvas despalilladas, con un pequeño porcentaje variable de racimos enteros, se fermentan sin estrujado, en fermentadores de acero y con levaduras indígenas a 28-30 °C durante un periodo de 14-16 días.
Crianza Tras la fermentación maloláctica, el vino se somete a crianza en barricas pequeñas durante 12 meses y, a continuación, en barricas grandes durante otros 12 meses. El vino no se clarifica ni filtra. Tras el embotellado, Campo San Giorgio permanece en un entorno de temperatura controlada durante aproximadamente 8-10 meses.
Producción añada 5.220 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2017
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Umani Ronchi
De esta bodega:

Since the beginning of its history, Azienda Vinicola Umani Ronchi has distinguished itself as a great interpreter of the two most representative wines of the Marche region, Verdicchio and Rosso Conero. Since the 1990s, Massimo Bernetti has been flank...

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