Uberti franciacorta comari del salem extra brut 2016

Vinos

Espumosos

Lombardía

Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016

Thumb Back Atrás Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016

Uberti, 0,75 l - 13,00%
80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco

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Lombardía - Italia
Blanco ecológico extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016

Un único viñedo de Erbusco da nombre a esta añada. Plantadas en esta pequeña parcela desde 1970, las cepas de Chardonnay y Pinot Bianco renuevan en cada añada el alma y la historia de esta Franciacorta.

	Perlaje Perlage de presencia incesante.
	Color Un atrevido color dorado pajizo.
	Aroma La nariz transmite tonos frutales atrayentes de melocotón y ciruela, seguidos de una rosa amarilla hechizante, turba, miel y pan tostado.
	Sabor La entrada en boca es viva y perfectamente equilibrada, con una espuma cosquilleante y una estructura firme; el final es complejo y rico en percepciones olfativas.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

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Características

Nombre	Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016
Tipo	Blanco ecológico extra brut
Clasificación	DOCG Franciacorta Extra Brut
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Viñedos del municipio de Erbusco en Salem, viñedo "Comarì" (BS)
Composición del terreno	Suelos montañosos de origen morrénico, ricos en esqueleto y minerales, secos, bien expuestos y siempre ventilados.
Vinificación	Tras una rigurosa selección de la uva y un ligero estrujado, la fermentación del mosto tiene lugar en parte en barricas de roble francés de 2,25 hl y en parte en acero.
Crianza	Tras el tiraje en primavera, pasa un periodo de más de 60 meses sobre lías y, tras el degüelle, al menos 6 meses antes de salir al mercado.
Acidez total	6,50 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016 € 40,00 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2016
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Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2003
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