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Español
Vinos
Tintos
Sicilia
Tornatore Etna Rosso 2021

Tornatore Etna Rosso 2021

Cantine Tornatore, 0,75 l - 14,00%
5% Nerello Cappuccio, 95% Nerello Mascalese

€ 16,06
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Sicilia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tornatore Etna Rosso 2021
Etna Rosso nace de la vinificación sabia de las variedades Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio que son autóctonas del volcán Etna. Se vinifica en barriles de acero y luego refina en barriles de roble. Su perfume es intenso y especiado, acompaña carne al horno, hervidos y carnes blancas.

Color

Rojo rubí poco intenso con reflejos violáceos leves.

Aroma

Aromas evidentes de pequeños frutos rojos, guinda amarga y guindas.

Sabor

Con taninos equilibrados y una buena sapidez. Pleno y largo.

Maridaje

Carne
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Tornatore Etna Rosso 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Etna Rosso
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 5% Nerello Cappuccio, 95% Nerello Mascalese
País
Región Sicilia
Ubicación Castiglione di Sicilia (Catania), en la ladera norte del volcán Etna.
Sistema de cultivo Contraespaldera, Royat.
Rendimiento por hectárea 7.000 kilos
Vendimia Recolección manual en pequeñas cajas en la segunda y tercera década. Sigue selección manual en la mesa.
Vinificación Despalillado y estrujado parcial. Maceración en depósitos de cemento durante casi 10-12 días a una temperatura de 22-25 °C. Una vez terminada la fermentación, las uvas siguen macerando algunos días más antes de su trasiego y se someten a prensado con prensa vertical tradicional.
Crianza Casi 6 meses en barriles de madera y casi 3 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Tornatore Etna Rosso 2021 € 16,06  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
xtraWine
94/100 
 2021
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93/100 
 2018
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Gambero Rosso
 
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Veronelli
 
 3 estrellas rojas - Un vino excelente 2015
Cantine Tornatore
De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos rosados

La familia Tornatore empezó a cultivar la vid en 1865 cuando el bisabuelo del propietario actual emprende el negocio agrícola. Cantine Tornatore está en la ladera norte del monte Etna, el volcán más alto de Europa. Los suelos son de origen volcánic...

Cantine Tornatore

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