Historia |
En Apulia, la viticultura es a la vez historia e innovación. Tormaresca es la expresión de estas dos almas. Carácter, personalidad y potencial cualitativo son las características que el territorio de Apulia transmite a las variedades, autóctonas o no, que allí se cultivan. Por este motivo, la familia Antinori comenzó a invertir en Apulia en 1998, al considerar que esta región era una de las más prometedoras de Italia para la producción de vinos de calidad con una fuerte identidad territorial. Tormaresca posee dos fincas situadas en las zonas más adecuadas para la producción de vinos de calidad: Tenuta Bocca di Lupo, en el corazón de la zona D.O.C. Castel del Monte, y Masseria Maime, en una de las zonas más bellas del alto Salento. |
Vinificación |
Las uvas se vendimiaron y vinificaron en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La maceración, realizada a temperaturas no superiores a 26°C, duró de 8 a 10 días. La fermentación maloláctica se completó a principios del invierno. |
Crianza |
unos 8 meses en acero y luego en botella durante otros 4 meses. |
En oferta |
Precio Tormaresca Neprica Primitivo 2022 € 7,72
sin IVA
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