Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2021

Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2021

Tormaresca (Antinori), 0,75 l - 12,50%
100% Negro Amaro

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Apulia - Italia
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2021

Color

Rosa flor de melocotón.

Aroma

En nariz desprende notas afrutadas de melocotón, pomelo rosa y granada, combinadas con delicadas sensaciones florales de glicinia.

Sabor

En boca es suave y destaca por su agradable frescura, bien equilibrada con persistencia aromática, seguida de una delicada sapidez.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2021
Tipo Rosado tranquilo
Clasificación IGT Salento
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Negro Amaro
País
Región Apulia
Historia Masseria Maìme se encuentra en una de las zonas más bellas del Alto Salento, no lejos de la ciudad de San Pietro Vernotico - Brindisi. La finca se extiende a lo largo de la costa, creando un paisaje único de viñedos que crecen entre bosques y pinares y se desvanecen en el mar hasta donde alcanza la vista. Las principales variedades presentes son: Negroamaro, Primitivo, Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Calafuria tiene su origen en los viñedos que se extienden más de un kilómetro a lo largo de la costa adriática. Debe su nombre a una de las más de 700 bahías de Apulia. La región cuenta con una larga tradición en la producción de vinos rosados elaborados con Negroamaro, una variedad de uva que expresa mejor su potencial cerca del mar. Un rosado delicado, agradablemente afrutado, sápido y con cuerpo, capaz de transmitir los aromas y colores de la zona de producción, Salento.
Ubicación Masseria Maìme en San Pietro Vernotico (BR)
Vendimia Del 1 al 17 de septiembre.
Vinificación Las uvas seleccionadas a mano se despalillaron y se prensaron suavemente. El mosto obtenido se trasvasó a depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 12 °C para obtener una clarificación natural; aquí tuvo lugar la fermentación alcohólica, realizada a baja temperatura, 16 °C, para preservar y potenciar los aromas.
Crianza Breve periodo en acero en contacto con sus propias levaduras antes de su embotellado y posterior salida al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2021 € 21,39  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
87/100 
2021
Decanter
87/100 
2017
Tormaresca (Antinori)

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