| Ubicación |
Chianti Classico, en Toscana |
| Composición del terreno |
Arenoso, tobáceo, con poco esqueleto. |
| Núm. plantas por hectárea |
6.900-11.000 |
| Vendimia |
Recolección manual y selección atenta de las uvas. |
| Vinificación |
La fermentación se realiza a una temperatura controlada y el mosto se mantiene en contacto con el vino durante 25 días. |
| Crianza |
16 meses en barricas de roble francés, de los que 6 meses sobre lías finas. Maceración de 25 días. |
| Maridaje |
Con pastas y arroces con salsas de carne roja o de caza, pasta al horno; segundos platos de carne roja asada; quesos curados. |
| En oferta |
Precio Tolaini Valdisanti 2020 € 24,34
sin IVA
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