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Entre 12,5 - 13,5 % (1)
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Feudi San Gregorio Sirica 2019

91

Tinto tranquilo

Feudi San Gregorio Sirica 2019

Feudi di San Gregorio

, IGT Campania, 100% Sirica

13,50%, 0,75 l

€ 24,38 sin IVA

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Información sobre Sirica

Autóctono

(Local)

Venta vinos Autóctono - (Local)

Cepa	Sirica
Color uva	Uva tinta
Tipo de especie	Autóctono
Vigor	Bueno
Productividad	Meseta de Taurasi - Campania.
Zonas de cultivo	La meseta volcánica de Taurasi, en Campania, por sus características edafoclimáticas y culturales, conserva una viticultura con características genético-estructurales muy antiguas y originales. Entre las numerosas variedades aún presentes en plantas centenarias, existen también algunas cepas de Sirica, presumiblemente de 250-280 años de edad, libres de pie, con un impresionante desarrollo vegetativo y productivo. Estas plantas se multiplicaron hace unos años en un viñedo moderno en espaldera.
Historia	Los primeros registros de la variedad de uva Sirica (o Syricus) son literarios y se remontan a Plinio (NH,XIV,41-51), quien en el año 75 a.C. la incluyó entre las uvas cultivadas en la Campania romana y le atribuyó el nombre derivándolo de syricum, un tinte rojo muy extendido en la época. Isidoro de Sevilla en el 63 d.C. (O.XVII,5-28) también la llama Vitis sciovia y la hace derivar de Siria y, de acuerdo con Plinio, la sitúa entre las Aminee más apreciadas. Catón (De Agr.106) precisa que la introducción de esta vid en Italia tuvo lugar mucho antes de la fundación de Roma, procedente de una región habitada por los seri. Más recientemente, se ha planteado la hipótesis de que el nombre de Sirica deriva de Siri, antigua ciudad del mar Jónico, cerca de Metaponto, que tras la Segunda Guerra Púnica, con el control de Roma sobre la Magna Grecia, pasó a llamarse Heraclea. Algunos autores franceses, (Andrè,1953 y Rezèau,1998) han propuesto una afinidad semántica con Syrah, Serine y Shesh, vides de lejanos orígenes dálmatas. Las investigaciones realizadas por cuenta de la bodega Feudi di San Gregorio sobre las cuatro últimas cepas originales aún presentes en Taurasi, utilizando marcadores de ADN y perfiles antociánicos, han revelado cierta afinidad genética con algunas cepas del noreste de Italia, como Teroldego, Lagrein y Refosco, vinculadas a la colonización focense del delta del Po. El parentesco con el Aglianico sugiere asimismo que Sirica es un ancestro de esta vid, expresión de la viticultura etrusca difundida desde el enclave de Capua por los longobardos, como demuestran las formas de cultivo en las zonas de Avellino y Benevento (las tennecchie o tesole) hacia Irpinia.

Imágenes Sirica

Sirica 1

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