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Español
Vinos
Tintos
Sicilia
Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2021

Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2021

Tenuta delle Terre Nere, 0,75 l - 14,50%
2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese

€ 62,03
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Sicilia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2021
Calderara Sottana procede de viñedos muy antiguos con una edad de 50 a 100 años. Es el cru más completo y desprende los más amplios sabores, aromas y matices.

Color

Rubí suave con ribetes caoba.

Aroma

Notas de fruta madura y especias.

Sabor

Con estructura y pleno, con taninos presentes pero suaves.

Maridaje

Con carnes a la parrilla, caza o quesos curados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Etna Rosso
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
País
Región Sicilia
Historia La palabra Calderara recuerda el calor que las piedras negras retienen y transmiten a la tierra en las noches frías.
Ubicación Contrada Calderara, municipio de Randazzo (Catania).
Composición del terreno Suelo volcánico, sumamente pedregoso, poco profundo, muy rico en esqueleto.
Sistema de cultivo En vaso.
Rendimiento por hectárea 500
Vendimia Primera década de octubre.
Vinificación Fermentación alcohólica a una temperatura controlada (28-30° C). Fermentación maloláctica espontánea.
Crianza Crianza en barricas, toneles y barricas grandes (1.000-3.000 litros) de roble francés (20% de madera nueva). Embotellado tras 16-18 meses de crianza en madera y 1 mes en acero.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con carnes a la parrilla, caza o quesos curados.
En oferta Precio Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2021 € 62,03  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

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