Terre Nere Etna Bianco Vigne Niche Montalto 2019

Terre Nere Etna Bianco Vigne Niche Montalto 2019

Tenuta delle Terre Nere, 0,75 l - 13,00%
100% Carricante

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Terre Nere Etna Bianco Vigne Niche Montalto 2019

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma

Complejo, con notas florales y especiadas.

Sabor

Intenso y graso, pero al mismo tiempo con gran frescura y sapidez.

Maridaje

Con pastas y arroces a base de verduras, pescado y carne blanca.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Características

Nombre Terre Nere Etna Bianco Vigne Niche Montalto 2019
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Etna Bianco
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Carricante
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Municipios de Randazzo y Castiglione di Sicilia, Biancavilla y Milo (Catania)
Clima Altitud: 600-900 metros s.n.m. Exposición: norte, este, sur.
Composición del terreno Suelos volcánico y mixtos.
Sistema de cultivo En vaso.
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Vendimia Principios de octubre.
Vinificación Vinificación tradicional en blanco con maceración corta en frío (8-10 °C), prensado suave, decantación estática y fermentación alcohólica en barricas de roble francés.
Crianza Fermentación maloláctica y maduración en barrica durante 10 meses con posterior crianza en botella durante 8 meses.
Producción añada 6.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con pastas y arroces a base de verduras, pescado y carne blanca.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
92/100 
2019
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2019
xtraWine
92/100 
2019
Vinous
92/100 
2020
Wine Spectator
90/100 
2020
Tenuta delle Terre Nere
De esta bodega:

Tenuta delle Terre Nere está situada en la ladera norte del volcán Etna. Los vinos se elaboran a partir de viñedos de tres cru: Guardiola, Calderara y Feudo di Mezzo. Las condiciones extremadamente especiales del suelo y el clima, junto con la elevad...

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