Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosé Brut 2020

Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosé Brut 2020

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Sicilia - Italia
Rosado espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos rosados
Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosé Brut 2020

Perlaje

Burbujas finas, numerosas y persistentes.

Color

Rosa piel de cebolla suave, brillante.

Aroma

Intenso y bastante persistente, fino y elegante, con notas de fruta como la fresa silvestre y la granada y un elegante final de corteza de pan.

Sabor

Buen cuerpo, pero también fresco y equilibrado, es inmediatamente elegante, con buena persistencia aromática, hay un retorno de frutas como la frambuesa y la fresa, con un final sabroso agradable. La espuma es cremosa y fina.

Maridaje

Excelente con mariscos, incluso crudos, primeros platos de pescado, sopas de pescado con un uso moderado de tomate, o incluso con carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Características

Nombre Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosé Brut 2020
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Clasificación VSQ
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 90% Pinot Nero, 10% Nerello Mascalese
País
Región Sicilia
Ubicación Municipio de Randazzo (CT) vertiente noroeste del Etna
Clima Fresco y ventoso con considerable amplitud térmica entre el día y la noche. Altitud: 750-950 m. s.n.m.
Composición del terreno Volcánico-sabroso.
Sistema de cultivo Espalliera
Núm. plantas por hectárea 9000
Rendimiento por hectárea 4 kg
Vendimia Última década de agosto.
Vinificación Vinificación en blanco.
Crianza 36 meses sobre lías elaborado con pupitres, degüelle a mano.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con mariscos, incluso crudos, primeros platos de pescado, sopas de pescado con un uso moderado de tomate, o incluso con carnes blancas.
En oferta Precio Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosé Brut 2020 € 22,58  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

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Descripción

Añada

xtraWine
94/100 
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Terrazze dell'Etna

La finca se encuentra en el Parque natural del volcán Etna a una altura de 650 a 900 metros sobre el nivel del mar. Fue construida en 2008 por Nino Bevilacqua, un ingeniero de Palermo que quiso rendir homenaje a su tierra retomando el antiguo ambient...

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