Tenuta Villa Rovere Sauvignon Blanc Nanì 2020

Tenuta Villa Rovere Sauvignon Blanc Nanì 2020

Tenuta Villa Rovere, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

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Precio 
Imposible de comprar

Emilia-Romaña - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Tenuta Villa Rovere Sauvignon Blanc Nanì 2020

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Delicados aromas cítricos, en particular de pomelo rosa.

Sabor

Estructurado y fresco, se mantiene fiel a sí mismo incluso en el paladar, alargándose en un final bastante persistente.

Maridaje

Carne
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Tenuta Villa Rovere Sauvignon Blanc Nanì 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Forlì
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Sauvignon
País Italia
Región Emilia-Romaña
Ubicación Roble de Forlì (FC)
Composición del terreno Franco limoso, con zonas predominantemente arenosas.
Sistema de cultivo Cordón espolonado
Núm. plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 90 q.
Vendimia Primeros diez días de septiembre. Manual con selección de racimos en el campo.
Temperatura de fermentación Aprox. 18-20 °C.
Vinificación Prensado suave seguido de una clarificación estática del mosto a unos 10 °C durante 36 horas. Fermentación en cubas de acero a temperatura controlada de unos 18-20 °C.
Crianza Una vez terminada la fermentación alcohólica, una parte del vino madura en acero y la otra en barricas usadas donde reposa durante 5-6 meses, al final de los cuales se mezclan las masas y el vino se embotella y envejece en vidrio durante unos meses antes de salir al mercado.
Producción añada 3.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2019
Tenuta Villa Rovere
De esta bodega:

La finca Villa Rovere se encuentra a los pies de Terra del Sole, ciudad ideal fundada en el siglo XVI por Cosme de Médicis como modelo de perfección arquitectónica renacentista, en la antigua carretera de Forlì a Florencia. Encerrado entre el curso d...

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