| Tipo |
Blanco orgánico tranquilo semiaromático |
| Ubicación |
Viñedos propios de aproximadamente 3 hectáreas en el municipio de Mornico Losana |
| Clima |
Altitud: 400 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Composición del terreno |
Suelo franco arenoso con una pendiente pronunciada, buena ventilación y fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. |
| Núm. plantas por hectárea |
5.000 |
| Vendimia |
Se eligió para la producción una parcela específica dentro del viñedo denominada "Vigna Martina", es decir, la que se encuentra a mayor altitud (unos 400 metros), con el fin de obtener uvas con un potencial aromático muy elevado, mostos con un excelente equilibrio ácido y vinos con las características que buscamos de sapidez, salinidad y longevidad. Para la elaboración de este vino sólo se utiliza el mosto flor del ciclo de prensado. |
| Temperatura de fermentación |
16 °C |
| Vinificación |
La fermentación tiene lugar a bajas temperaturas (16 °C) y durante todo el proceso se limitó al máximo el contacto con el oxígeno hasta el embotellado. |
| Crianza |
Al final de este proceso, el vino permaneció en botella durante 12 meses. |
| Maridaje |
Un vino clásico de pescado que también puede ir bien con carnes blancas y primeros platos a base de verduras. |
| En oferta |
Precio Tenuta Isimbarda Riesling Superiore Vigna Martina Le Fleur 2020 € 14,00
sin IVA
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