Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019

Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019

Tenimenti Civa, 0,75 l - 12,50%
100% Ribolla Gialla

€ 10,91
Precio sin IVA
Agotado

Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019

Color

Limón pálido con reflejos verdosos.

Aroma

Vino intenso y mineral en nariz, con aromas cítricos, de fruta blanca y florales.

Sabor

Delicado y refrescante al paladar, con una textura cremosa y más sabores como la manzana y la fresa silvestre. Agradable sabor y notas balsámicas al final.

Maridaje

Este vino es muy refrescante y mineral, excelente como aperitivo y también con platos de pescado o cualquier verdura. Pruébelo también con quesos blandos.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Ribolla Gialla
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Povoletto (UD)
Clima Exposición: Sur, Suroeste.
Composición del terreno Marga y arenisca de origen eoceno. Conocida localmente como "Ponca".
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 110 q.
Vendimia A mediados de septiembre, vendimiado cuidadosamente durante las horas más frescas del día.
Periodo de fermentación 15 días.
Vinificación Tras un suave prensado, el mosto se decantó durante 24 horas a una temperatura fija de 8 °C, iniciándose a continuación la fermentación en cubas de acero inoxidable durante 15 días.
Crianza Mínimo 5 meses en acero inoxidable con sus propias levaduras, con bâtonnage constante. Al final se realiza una filtración suave antes del embotellado.
Acidez total 5,40 gr/L
PH 3,19
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Este vino es muy refrescante y mineral, excelente como aperitivo y también con platos de pescado o cualquier verdura. Pruébelo también con quesos blandos.
En oferta Precio Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019 € 10,91  sin IVA

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Experto

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Descripción

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xtraWine
88/100 
2019
Tenimenti Civa

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