Tenimenti Civa Ribolla Gialla Biele Zoe Cuvee 85/15 2022

Tenimenti Civa Ribolla Gialla Biele Zoe Cuvee 85/15 2022

Tenimenti Civa, 0,75 l - 12,50%
100% Ribolla Gialla

€ 8,96
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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Tenimenti Civa Ribolla Gialla Biele Zoe Cuvee 85/15 2022

Color

Limón pálido con reflejos verdosos.

Aroma

En nariz es intenso y mineral, con aromas cítricos, fruta blanca y florales.

Sabor

En boca es delicado y refrescante, con una textura cremosa y más sabores como la manzana y la fresa silvestre. Final sabroso y con notas balsámicas.

Maridaje

Delicado y refrescante al paladar, con una textura cremosa y más sabores como la manzana y la fresa silvestre. Final sabroso y con notas balsámicas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

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Características

Nombre Tenimenti Civa Ribolla Gialla Biele Zoe Cuvee 85/15 2022
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Ribolla Gialla
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Povoletto (UD)
Clima Exposición: Sur, Suroeste
Composición del terreno Marga y arenisca de origen eoceno. Conocido localmente como "Ponca".
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 110 q.
Vendimia Mediados de septiembre, vendimiado cuidadosamente en las horas más frescas del día.
Periodo de fermentación 15 días.
Vinificación Tras un suave prensado, el mosto se decantó durante 24 horas a una temperatura fija de 8 °C, iniciándose a continuación la fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días.
Crianza Mínimo 2-3 meses en acero inoxidable sobre sus lías, con bâtonnage constante. Finalmente, filtración suave antes del embotellado.
Acidez total 5,20 gr/L
PH 3,34
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Delicado y refrescante al paladar, con una textura cremosa y más sabores como la manzana y la fresa silvestre. Final sabroso y con notas balsámicas.
En oferta Precio Tenimenti Civa Ribolla Gialla Biele Zoe Cuvee 85/15 2022 € 8,96  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2022
Decanter
89/100 
2020
Tenimenti Civa

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