Tenimenti Ca Bianca Barolo 2018

Tenimenti Ca Bianca Barolo 2018

Tenimenti Ca' Bianca, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tenimenti Ca Bianca Barolo 2018

Color

Granate que tira al azul intenso.

Aroma

Perfumes de guinda madura, especias y ligeros toques de cuero.

Sabor

Con taninos suaves y una buena frescura, con un regusto aristocrático de regaliz.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Tenimenti Ca Bianca Barolo 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Alice Bel Colle (Alessandria)
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4.500
Rendimiento por hectárea 4.000 litros
Vinificación Maceración controlada larga (aproximadamente 10 días). Fermentación maloláctica.
Crianza Refinamiento durante 24 meses aproximadamente, una parte en barriles de Eslavonia de 3.000 litros, otra parte en barricas francesas nuevas y de segundo paso.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2018
Wine Spectator
92/100 
2011
Decanter
91/100 
2009
Wine Spectator
93/100 
2007
Robert Parker
90/100 
2006
Vinous
90/100 
2006
Tenimenti Ca' Bianca
De esta bodega:

La bodega Cà Bianca se fundó en 1952 en la localidad de Alice Bel Colle a pocos kilómetros de Acqui Terme en la provincia de Alessandria (Piamonte). Su nombre alude al nombre local de la zona “al ca’ bianche”. La sede actual de la bodega se encuent...

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