Entre las principales regiones vitivinícolas de Austria se encuentra Estiria, una región federal del sudeste de Austria, la segunda en extensión. La producción vinícola de Estiria hunde sus raíces en la época prerromana, ya en el año 890, cuando los primeros en cultivar la vid fueron los pueblos celtas. Estiria, conocida como el corazón verde de Austria, se caracteriza por una rica y variada vegetación de bosques, verdes valles y colinas. Es en las zonas de colinas centrales donde, gracias a su clima cálido y templado, se producen excelentes vinos. En 2.200 hectáreas de viñedo, el 70% de la producción consiste principalmente en vino blanco. A pesar de la variada producción, todos los vinos de Estiria se caracterizan por su sabor aromático y la completa madurez fisiológica de las uvas. Entre las variedades de uva más extendidas se encuentran: - Welschriesling o Riesling Italico, que se caracteriza por su propensión a largos periodos de envejecimiento y su gran resistencia al frío. Gracias a su nivel de acidez y a su alta concentración de azúcares, los vinos Riesling italiano se caracterizan por un sabor fuerte y aromas intensos. - WeiBburgunder o Pinot Bianco durante mucho tiempo confundido con el Chardonnay por su extraordinario parecido, crece principalmente en zonas frías o frescas. Goza de gran favor entre los productores de Estiria, que, gracias a una sofisticada maduración, ofrecen vinos de muy alta calidad incluso en la versión botritizada de la Pinot Blanc - La Morillon más conocida como Chardonnay es una de las variedades de uva blanca más extendidas en el mundo. Los principales vinos rosados producidos en la región proceden de las variedades Traminer y Schilcher.